スープ料理のレシピ本4選
話題のスープ料理レシピ本4冊をピックアップ! 本選びに悩むあなたのために、各本の特徴をお伝えしますね。1冊目は素朴でホッとする家庭的なスープ。お母さんの味が蘇る一冊です。2冊目は世界各地のエキゾチックなスープを詰め込んだ一冊。新たなスープの世界に飛び込む勇気をくれますよ。3冊目はダイエット向きのヘルシーなスープ。美味しくて体に良いスープのレシピが満載です。4冊目はプロのシェフが教える本格的なスープ。ちょっと上級者向けですが、挑戦する価値は十分にあります。どの本もそれぞれの魅力があるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
『スープのレシピ大図鑑370』
作者 | 藤沢せりか |
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価格 | 2247円 + 税 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2023年11月22日 |
『太らないスープ143』
「太らないおかず」シリーズからスープの本登場! 野菜たっぷりのスープは、煮汁ごと食べられて、野菜から溶け出た栄養も逃しません。スープやチャウダーのほかに、毎日のみそ汁まで全部200kcal台以下です!
作者 | |
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価格 | 712円 + 税 |
発売元 | 毎日が発見 |
発売日 | 2012年11月15日 |
『しみこむスープ』
インスタントのスープのもとを使わず、だしをとる手間もなく、食材の旨みを生かしてつくるしみじみおいしいスープの入門書です。使う調味料は塩やしょうゆなど最低限にとどめ、食材がもともともつ、あるいは調理の過程で生まれる「旨み」をスープのなかにとじ込めると、からだに、心にしみこむようなおいしくて健やかなスープになります。料理研究家・角田真秀(すみだまほ)さんのレシピは◎シンプル◎かんたん◎おいしいので、多くのファンを増やしています。--暮らしのなかの料理は、その人の生活に合ったものであれば充分。おかずを何品かつくって食卓を整えることはたいへんですが、一日にたったひとつ、一杯の汁ものがつくれたら、それで大丈夫。--(「はじめに」より)「がんばらず、こんなかんたんにおいしいスープができるなんて」とびっくりするはず。一日一杯、しみこむスープを!
作者 | 角田真秀 |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2023年10月30日 |
『クックパッドの大絶賛! スープレシピ』
369万品を超えるレシピから検索できる日本最大の料理レシピサービスクックパッドから最新版の大人気スープレシピを掲載。本書では忙しいときや疲れているときに、パッと作って後片付けもラクチンに完了できるスープレシピ。少ない材料で作れるスープやスープジャー弁当テクニックも掲載。そして1000人以上のユーザーが絶賛した「殿堂入りレシピ」も収録。
作者 | クックパッド株式会社 |
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価格 | 1573円 + 税 |
発売元 | ワン・パブリッシング |
発売日 | 2022年10月27日 |
そんじゃあ、以上でスープ料理のレシピ本4選、お届けしました!どのレシピ本も作者の独自のこだわりと愛情が感じられて、それぞれに個性があるから、どれを選んでも間違いないですよ。また、それぞれのレシピ本には、ただスープを作るためだけの方法論だけではなく、スープが持つ美味しさや温もり、そして食卓や人々を繋げる大切な役割など、様々な視点からスープという料理に向き合っています。
特に、世界各国のスープレシピを詳しく紹介しているレシピ本では、まるで旅行にでも出かけたような感覚になれますし、シンプルな材料でも美味しく作れるように工夫されたレシピ本では、普段の食事が一段と楽しみに変わるでしょう。また、具体的なヒントやアドバイス、調理技術を徹底的に解説しているレシピ本は、これから料理にチャレンジする人にも安心です。
どのレシピ本も、ただ単に「美味しいスープを作る」ためだけでなく、その作り手が「楽しみながら、心を込めて料理をする」ことの大切さもしっかりと伝えてくれます。そして、その結果として、美味しいスープが生まれるのです。材料の選び方から盛り付けまで、一品一品が作り手の思いや感性が詰まった芸術作品のように感じられます。
これらのレシピ本を読んだ後は、新たなスープ料理に挑戦するのはもちろん、既存のレシピをアレンジしたり、自分なりのオリジナルスープを創作する勇気も芽生えるかもしれません。きっと、これらのレシピ本があなたの料理人生に新たな風を吹き込んでくれるでしょう。
だからこそ、これからも新たなスープ料理のレシピ本に出会ったら、どんどんチャレンジしてみてくださいね。そして、美味しいスープ料理で、あなたの大切な人を笑顔にする日々が続きますように。今回のスープ料理のレシピ本4選、いかがでしたか?また新たな選書でお会いしましょう!
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