ベトナム料理 レシピ本 おすすめ 5選 簡単に作りたい♪
ベトナム料理の調理法や食文化を詳しく紹介したあの本。初めてでも簡単に挑戦できるレシピが満載です。また、静かな写真と一緒に提供すると、あたかも現地のレストランにいるような気持ちになりますよ。もう少しチャレンジしたい人には、本格的なベトナム料理に挑戦するための詳細な作り方や調理技術を学べる本もあります。コンパクトで持ち歩きに便利なレシピ本も、簡単に作りたい方にはおススメです。それぞれがベトナム料理の美しさと深さを味わい、楽しむための発見と感動を提供してくれます。
『はじめてのベトナム料理 : ふだんのごはんとおつまみ、デザート』
作者 | 足立,由美子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2011年01月 |
『ベトナムのごはんとおかず』
作者 | 高谷,亜由 |
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価格 | 不明 |
発売元 | KTC中央出版 |
発売日 | 2015年07月 |
『ベトナム料理は生春巻きだけじゃない : ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88』
作者 | 足立,由美子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2018年09月 |
『大人気べトナム料理店オーナー直伝 「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート』
誰にも教えたくなかった!大人気店のレシピがこの一冊に!!東京(大久保・吉祥寺)、沖縄(北谷)の大人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」の美味しさをお届け。ベトナムに暮らし、ベトナム料理を食べ尽くし、ベトナム人シェフによるベトナム料理店は大盛況、その美味しさの秘密を初公開!!
作者 | 金子 真已 |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 東京ニュース通信社 |
発売日 | 2023年03月27日 |
『おいしいベトナム料理』
おいしい本物のベトナム料理を追及する、若きベトナム人シェフによるベトナム料理レシピ70。
ベトナム料理のおいしさの基本、味の決め手となるタレやスープの作り方がきちんとわかります。
レシピでは、北部・中部・南部の地域ごとに料理を分けて、どの地域でどんな料理が食されているかがわかるようにしています。
マナー、お酒、お茶の飲み方など、食にまつわるコラムも充実。また、現地の人が通うベトナムのベトナム料理店を、地図付きで紹介しています。
作者 | ファム・ドゥック・ナム/著 グエン・マイ・ホア/著 小高泰/著 |
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価格 | 2000円 + 税 |
発売元 | めこん |
発売日 | 2011年09月12日 |
今回は、ベトナム料理の魅力を存分に引き立てる、おすすめのレシピ本を5選ご紹介しました。本が決まったら、次は実際に料理に挑戦する時間ですね。ベトナム料理で重要なのは、やはりそのフレッシュな香りと鮮やかな色合い。レモングラスやコリアンダー、ミントなどのハーブを駆使し、その日の気分や季節に合わせてメニューを考えるのも楽しみの一つだと思います。
また、料理に慣れてくれば、自分だけのアレンジも加えてみてはいかがでしょうか。レシピ本には書かれていない工夫をすることで、自分だけのオリジナルベトナム料理が完成しますよ。きっと料理がさらに楽しくなるはずです。
そして、ベトナム料理を作る際には、その地の人々が持つ生活の知恵や豊かな食文化に触れることが出来ます。素朴ながら深みのある味わい、新鮮な食材とスパイスの組み合わせが創り出す独特の彩り、それら全てがベトナムの暮らしや文化を形づくる大切な要素となっています。
これらのレシピ本を通じて、ベトナム料理の魅力を感じ取り、より深く料理に取り組むきっかけになれば嬉しいです。簡単に始められて、作りながら楽しみ、食べながら満足感を感じられる。そんなベトナム料理の醍醐味を、ぜひ皆さまも体感してみてくださいね。
そして何より、料理を通じてあなたの日常が豊かになり、新たな発見や喜びをもたらす一助となれれば幸いです。ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
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