ふわふわ卵のオムライス、煮込みハンバーグ、しょうが焼き、プリンにクレープまで！　ホットプレート一つでワイワイ楽しく作れて、大人も子どもも熱々のままおいしく食べられる“ごちそうおかず＆おやつ”を100品紹介。どのレシピも、【誰もがおいしく食べられる】・【作り方がとってもカンタン】・【味付けがシンプル】・【身近な食材で作れる】4つのポイントにこだわりました。パタッと180度開くスペシャル製本で、本を見ながらの料理もストレスなく進められます。●PART1／ホットプレートひとつでおいしい主食●PART2／ホットプレートでおいしいおかず●PART3／ホットプレートでおいしいおやつ●PART4／たこ焼きプレートでおいしいごはん＆おやつ

たれ・ソース・ドレッシングも充実。わかりやすい！調理工程の写真付。

家で料理をすることが圧倒的に増える昨今、調理家電も隆盛の時を迎えています。

例えばホットプレートも、各社から様々な工夫を凝らしたものが登場。しかし、ホットプレートを買っても、本当に使いこなせている人はどれほどいるでしょうか？ 本書は、そんなホットプレート調理の奥深さをさらに探求します。

本書を監修するのは、元ミシュランのスターシェフであり、レストランシーンの第一線を走り続ける米澤文雄シェフ。誰にでも作れる定番メニューを中心としながらも、シェフならではのサプライスのあるレシピが彩ります。また、食材ごとの、ホットプレートで本当に美味しく焼ける焼き方なども網羅。

今までのホットプレートレシピの枠を超えた、最終形がここに。