パイ菓子のレシピ本3選
皆さん、おいしいパイ菓子作りにチャレンジしてみたいですか?こちらのレシピ本3選は、初心者から上級者まで楽しく学べる一冊です。写真満載のレシピで、素人でも手軽に専門店級のスイーツが作れちゃいます。また、豊富なバリエーションが要チェック!クラシックなアップルパイから手の込んだタルトまで幅広くカバーしているんですよ。さらに、素材選びや保存方法、失敗しないテクニックなど、プロのアドバイスが盛りだくさん。食べるだけじゃなくて、作る楽しみも味わえます。これを読んだら、きっとあなたもパティシエ気分を味わえるはず。誰でも簡単に、楽しみながら、美味しいパイ菓子が作れるレシピ集、ぜひ手に取ってみてくださいね。
『溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ 「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる46レシピ』
誰でも、いつでも、簡単においしく“魔法”のレシピで、パイを手作りしてみませんか?クッキー生地のように混ぜるだけなのに、パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。そのほかにも、本格的な生地の作り方も紹介。ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。
作者 | 若山 曜子 |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2013年10月15日 |
『【バーゲン本】本当はラクなパイ作りー忙しい人こそうまくいくたどり着いたレシピは作りおきと分割仕込み』
作者 | 空閑 晴美 |
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価格 | 715円 + 税 |
発売元 | (株)誠文堂新光社 |
発売日 |
『アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ 折り込みいらずで、気軽に本場の味』
アメリカンベーキング教室「just baked!」は、私がアメリカのベーカリーで出合った「おいしい」を伝えたくて始めた教室です。「just baked!」とは「焼きたて」の意味。粉や卵、バターといった身近な材料に、季節のフルーツやナッツを組み合わせて焼く。思い立ったときに作れて、毎日でも食べ飽きない。そんな、素朴でおおらかなアメリカンベーキングの魅力をレッスンを通じてご紹介しています。
作者 | 中村 紫乃 |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2023年10月13日 |
さて、以上が私が厳選したパイ菓子のレシピ本3選です。美味しそうなパイの写真はもちろん、使われる材料の選び方やパイ生地の作り方、オーブンの温度設定など細かいところまで丁寧に解説されています。実際に自分で作り始める時、どうしても不安要素が多いですよね。でも、これらの本を見れば作る前からイメージが湧き、自分で立派なパイが作れる自信がつくんじゃないでしょうか。
また、これらの本を読んでいると、パイ作りがただの料理からアートのように感じられてきます。素材の組み合わせや飾り付けの工夫、そして焼き上がった時の達成感…。自分の作ったパイを家族や友人にほめられた時の喜びは格別です。レシピが楽しく、わくわくするものであればあるほど、楽しく料理ができるものです。本に書かれてる通りに作るのも良し、アレンジして自分だけのオリジナルパイを作るのも良しです。
当然、全部一度に試すわけにはいきませんが、それぞれの本で興味を引かれたレシピから始めてみると良いかもしれません。楽しみながら、少しずつ料理の幅を広げていけば、自ずとパイ作りのスキルも上がっていくことでしょう。それぞれの本には、作り手のこだわりや愛情がたくさん詰まっています。だからこそ、読むたびに新しい発見があって面白いんです。
パイ作りは、食材と器具に触れる感覚も楽しめる、五感全体を使った楽しみ方があります。作る過程で感じるあの小麦の香りやバターの香り、そして焼きあがったパイの美味しそうな香り...。それを楽しむためにも、ぜひパイ作りに挑戦してみてください。一度パイ作りの魅力にハマれば、きっとやめられなくなるはずです。
ここでご紹介した3つの本を是非参考に、あなただけの特別なパイ作りを楽しんでみては如何でしょうか。どんなパイが出来上がるか、それが楽しみですね。
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