一汁三菜のレシピ本 おすすめ8選 汁物1つとおかず3つを作る
日ごろの家事が大変な方、手抜きではなく、やっぱりちゃんとした一汁三菜を作りたいと思っている方にばっちりのラインナップをご紹介します。なんと、ここにご紹介する8冊全て、1つの汁物と3つのおかずを組み合わせたレシピを詳しく解説していますよ。初心者でも簡単に、しかも栄養バランス良く日本の伝統的な食事スタイル「一汁三菜」を楽しむことができます。料理が苦手な方でも心配無用。図解と写真が豊富で、どんな料理も一目瞭然。しかも、どのレシピも手軽に調達できる食材を使用しているから、アフターファイブの忙しさを感じない晩ごはんづくりが可能ですよ。これであなたも立派な主婦、主夫。おいしい健康的な食事を手軽に作れる一冊、ぜひチェックしてみてください。
『一汁三菜おぼん献立』
| 作者 | Ｈｉｄｅｋａ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ワン・パブリッシング |
| 発売日 |
『忙しくても 30分 で 一汁三菜ごはん』
●買い溜めしたけれど、食材を使いきれず腐らせてしまう…
●作ったはいいけれど、ずっと同じものを食べている…
●仕事が忙しいけれど、見栄えのする料理が作りたい…
など、一人暮らし・二人暮らしの自炊には悩みがつきもの。
本書ではそんな悩みをもった方に、30分でできる定食レシピを提案。
使い切り・食べ切り・低コストにこだわった、簡単&おいしいレシピを紹介しています。
その他にも、スーパーでの週末買い足し術、味のレパートリー、狭いキッチンでもできる電子レンジの上手な取り入れ方などコラムも充実。日々の料理がラクに、楽しくなる一冊です。
●はじめに
忙しくても一汁三菜ごはんは作れる！
料理が上達する3つのコツ など
●1章 30分で一汁三菜ごはん 1週間献立
●2章 時短でも大満足！主菜レシピ
●3章 とにかくパパッと作る！副菜レシピ
●4章 時短で作れるボリューム丼・麺レシピ
| 作者 | mariko |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 池田書店 |
| 発売日 | 2021年03月10日 |
『つくあやの一汁三菜節約献立 Nadia Books』
物価高でも「節約・時短・満足」は両立できる！ 月2万円で作る一汁三菜献立を5週分収録した、節約献立の決定版！ Instagramフォロワー42万人、家族にほめられるおうちごはんが人気のつくあやさん待望の最新刊。一汁三菜が15分でできる「超時短献立」のほか、一週間3000円の「超節約献立」、インスタで1000万回以上再生された最新の大人気おかずを使った献立まで、今日から作れるレシピがいっぱい！
| 作者 | つくあや |
|---|---|
| 価格 | 1249円 + 税 |
| 発売元 | ワン・パブリッシング |
| 発売日 | 2026年01月14日 |
『母めし一汁三菜 : みんな大好き母の味ずっと伝えたい和食献立』
| 作者 | 大久保,久江,1954- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | マイナビ |
| 発売日 | 2014年04月 |
『一汁三菜で毎日低糖質ごはん』
ゆるやかに続けたい家族想いのやさしい和食レシピ。見た目も味もおいしいカラダが喜ぶ全９８品。
| 作者 | ミチル |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2018年09月 |
『あたらしい一汁三菜』
| 作者 | 上田,淳子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 文化学園文化出版局 |
| 発売日 | 2017年11月 |
『しっかり食べよう「一汁三菜」 中村学園の学生食堂〈食育館〉レシピ』
中村学園の学生食堂「食育館」で提供している四季折々の「一汁三菜」ランチを大公開！室町時代に確立した「五器盛り」を基本とする「一汁三菜」は、理想的な栄養を摂取できる食事方式です。本書では、おいしくて栄養バランスに優れた「一汁三菜」ランチのレシピとともに、関係スタッフ（教員、管理栄養士、調理担当者等）によるワンポイントアドバイスや調理のコツ、お弁当への応用方法なども紹介します。
| 作者 | 中村学園大学/中村学園大学短期大学部 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 丸善プラネット |
| 発売日 | 2012年10月 |
『つくあやの一汁三菜時短献立: ワン・クッキングムック (ONE COOKING MOOK)』
| 作者 | つくあや |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ワン・パブリッシング |
| 発売日 | 2022年10月14日 |
いかがでしたでしょうか。「一汁三菜のレシピ本 おすすめ8選」は、これから料理を始めたい方でも、すでに料理を楽しんでいる方でも、非常に参考になる作品ばかりだと思います。
特に、豊富なレシピだけでなく、それぞれの料理の中に作者のこだわりと愛情が込められているのが伝わってきますよね。だからこそ、この本を見て料理を作るのが楽しくなるんだと思います。
また、日本の伝統的な「一汁三菜」をテーマにした作品ばかりなので、日本特有の季節感や地域性を感じられる点も魅力的です。地方の伝統料理や季節の食材を用いたレシピは、家庭の普段の献立作りにも役立つでしょうし、普段使っていない食材にも気軽に挑戦できるきっかけになるはずです。
そして何より、手軽にできるレシピが多いので、忙しい日々でも手間をかけずに、バランスの良い食事を楽しむことができます。これからも、作り手の幸せだけでなく、食べ手の幸せも考えられた、楽しくて美味しい料理を作るための参考にしていただければと思います。
さて、これで今回ご紹介した「一汁三菜のレシピ本 おすすめ8選」の紹介は終わりですが、まだまだ世の中にはたくさんの素敵な料理の本があふれています。その中から自分の好きな本を見つけて、一汁三菜の楽しさ、美味しさを堪能してみてください。お料理って、本当に奥が深いですよね。これからも新たな発見があることを楽しみに、お料理を楽しんでくださいね。
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