電子レンジで作る料理のレシピ本4選
忙しい日々で献立に頭を悩ませる方も多いはず。そんな時にオススメしたいのが、電子レンジだけで作れる料理のレシピ本です。まず一冊目は、5分でできるシンプルな一品料理が満載。手間をかけずに美味しい料理が楽しめます。二冊目は子供が喜ぶおやつレシピ集。休日のおやつに困ったら、ぜひ参考にしてみてください。三冊目は、一人暮らしの方に特化したレシピ本。一人分のちょうどいい分量で、無駄なくおいしく食事が作れます。最後に、ダイエットメニューが豊富に掲載された一冊。ヘルシーなのに満足度高いメニューがたくさん。これらの本一つあれば、毎日の食事がぐんと楽しくなるはずですよ。
『おいしいものを手軽に少量で ５０歳からはじめる、大人のレンジ料理』
こんなにおしゃれでおいしい料理が電子レンジでつくれるなんて！「電子レンジで料理なんておいしくできるわけがない。むしろ手抜き料理のようで罪悪感を感じる」とずっとレンジ調理に抵抗があったという山脇りこさん。でも、50歳を過ぎて自身の体の衰えを感じ始めたころに、料理好きの実母が高齢化で料理ができなくなり、元気がなくなるように。それを見て「市販品はたくさんあるけれど、やっぱりずーっと”自分の好きな味”のごはんを食べ続けたい。それには、火も鍋もいらない電子レンジ料理を今から始めなくては！」と思い立ちました。かつてと比べて食べる量が減った今、必要なのはまとめづくりよりも少量調理。それは鍋よりも電子レンジのほうが上手にできます。そんな山脇さんが熱心にレンジ調理に取り組んだ結果、煮込み風ハンバーグ、サラダチキン、オイルサーディン、コンフィ、キーマカレー、翡翠なすなど、これまでの電子レンジ調理の常識を覆す大人の美味がずらりと並びました。「これがレンジでおいしくできるなんて！」と嬉しい驚きが溢れる1冊です。山脇さんのほっと肩の力が抜けるミニエッセイも収載。第１章 肉も魚介もしっとり お手軽メイン料理しっとりタンドリーチキン／サラダチキン／鶏むねの梅肉じゃが／鶏ハムのズッキーニ／もやしと赤ピーマンのロールポーク／さけのリエット風／さけと白菜の南蛮蒸し／オイルサーディン／かきのコンフィ／豚みそ／鶏そぼろ／ガパオライス／煮込み風ハンバーグ／温泉卵 ほか第２章 食べたいものを食べたいときに 少量だからおいしい主食たらこレモンバターパスタ／爽やかナポリタン／なすのキーマカレー／とうもろこしとトマトのツナカレー／親子丼／豚肉とブロッコリーの卵ぶっかけうどん／豚肉と白菜のあんかけ風うどん／卵と梅干しのおじや／豆乳がゆ ほか第3章 あと一品の野菜は栄養を逃さず調理！春菊の甘辛だれ／小松菜と油揚げのごまだれ蒸し／ヤンニョムキャベツ／蒸しなすの納豆青じそだれ／ひすいなすの梅ごまだれ／ゴーヤーの塩昆布ナムル／新たまねぎと紫たまねぎのマリネ ほか第４章 短時間でほっくり！芋やかぼちゃの元気レシピマッシュポテト／さつまいもの茶巾／里芋とベーコンのサラダ／肉じゃが／じゃがアボカドわさびバター／揚げない大学いも／かぼちゃと豚肉の煮物 ほか第５章 気軽に手づくり なめらかデザート白ワインフルーツゼリー／しょうがミルクプリン／黒豆ゼリー／いちごのコンフィチュール ほか
| 作者 | 山脇りこ／著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | NHK出版 |
| 発売日 | 2023年10月18日 |
『驚くほどおいしい電子レンジ料理100』
| 作者 | 上島,亜紀,1967- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 学研プラス |
| 発売日 | 2017年08月 |
『味・見た目・こころ』
| 作者 | レンジ８分 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | カナリアコミュニケーションズ |
| 発売日 | 2023年03月21日 |
『電子レンジ料理: 手早いおいしい簡単』
| 作者 | 伊藤 玲子 |
|---|---|
| 価格 | 298円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 |
これら4つの本は、電子レンジの可能性を再確認させてくれる素晴らしい本たちです。電子レンジをただの温める道具としてしか見ていなかった方や、毎日の料理にもっと手軽さとクリエイティビティを加えたい方に、本当におすすめできる一冊です。
どの本も、一見難しそうな料理でも電子レンジを使うことで誰でも手軽に作れるようになる点が魅力的です。また、具体的なレシピだけでなく、電子レンジの使い方や加熱時間の工夫、さらには食材ごとの最適な調理法まで丁寧に解説しているので、新たな発見がたくさんあるはずです。
家事を頑張る方はもちろん、一人暮らしの方や学生の方にも、これらの本は大変重宝するでしょう。毎日のお料理が楽しくなるようなヒントが詰まっていますから、これからも手にとって活用していただければと思います。
また、これらの本はプレゼントにも最適です。新生活を始める方へのギフトに選んだり、料理初心者の友人にプレゼントしたりするのもおすすめです。手間ひまかけずに美味しい料理が作れる喜びを共有できる一冊なのです。
さて、今回ご紹介した4冊もすばらしい本ですが、まだまだ素晴らしい電子レンジ料理のレシピ本はたくさんあります。これを機に、普段あまり活用の場がないと思っていた電子レンジの可能性を広げてみてはいかがでしょうか。食材を用意し、気軽に料理の楽しみ方を再発見する。そんな毎日がこれから訪れることを、心からお祈りしています。
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