料理が苦手でも作れる本おすすめ6選｜自炊のハードルが下がる超基本レシピ
料理が苦手な方、ぜひご覧ください。自炊で困っているからこそ、この本があなたの助けとなるはずです。いきなり難易度の高い料理に挑戦すると挫折してしまうことも、最初から基本のレシピを学べる本があれば安心。本書は、とてもわかりやすい流れで、基本の調理法から一品料理まで丁寧に指導します。しかも、どのレシピも身近な材料で簡単に作れるものばかり。写真も大きく掲載されているので、見ているだけでワクワクします。自炊の初心者でも大丈夫、料理の苦手な方でも楽しく厨房に立てるようになりますよ。
『自炊の壁 料理の「めんどい」を乗り越える100の方法』
| 作者 | 佐々木 典士/山口 祐加 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | ダイヤモンド社 |
| 発売日 | 2025年03月05日 |
『ゆる自炊BOOK ビギナーさんいらっしゃい！』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 1324円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2016年03月17日 |
『1週間1500円で毎日おいしい てんきち母ちゃんの はじめての自炊 練習帖』
1食約200円1週間1500円！少ない調味料・食材・手順で、料理ビギナーも絶対失敗しない！厳選レシピ80
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| 作者 | 井上 かなえ |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | ダイヤモンド社 |
| 発売日 | 2023年02月16日 |
『自炊。何にしようか』
高山なおみファン待望のレシピ本。神戸に引っ越し一人暮らしをはじめてからの「ひとり分のごはん」の自炊アイデアをまとめた本書。『朝食』『昼食』『夕食』『お客さんが来た時』……食のドキュメンタリー形式で全100レシピ紹介。写真は齋藤圭吾、デザインは立花文穂、編集は赤澤かおり。
| 作者 | 高山なおみ |
|---|---|
| 価格 | 2200円 + 税 |
| 発売元 | 朝日新聞出版 |
| 発売日 | 2020年10月20日 |
『わたし思いの自炊ごはん ひとりの料理を楽しむヒント』
ひとりでも食欲とやる気を満たすアイデア教えます。
ひとり分をラクに作るコツや、料理が楽しくなる工夫を紹。1品で栄養がとれるメニューや簡単レシピ、食材を無駄にしない知恵はもちろん、飲みたいお酒から献立を考えたり、お気に入りの道具や器で気分を盛り上げたりなど、自炊を楽しむアイディアが満載です。食べるのは自分だけだから料理が億劫、自炊はしたいけれどモチベーションが上がらない、という人におすすめです。
| 作者 | こてらみや |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2026年02月19日 |
『ひとり暮らしの 自炊の本 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます』
ひとり分の料理をはじめて作る人へ。「ひとり分だから、少ない材料でパパっと作りたい」「そんなにお金をかけられないけれど、おいしいものが食べたい」「栄養もとれるといいな」… そんな要望に応えて料理のハウツーやレシピを紹介するのが本書。調理器具や調味料のそろえ方、下ごしらえ、火加減や盛りつけなど基本的な内容から始まり、料理の作り方をプロセスを写真とともに丁寧に説明します。初心者でも、これなら気楽に料理を始めることができるはず。あなたのひとり暮らしをこの本が全面的にサポート！ PART1作る前に読んでおこう！はじめての料理入門ガイド、PART2すぐ食べたいときの1品満足レシピ、PART3肉・とうふのメインおかず、PART4野菜たっぷりのサブおかず＆スープ、PART5パパっと手間なし！2品献立、PART6友達をよんで、楽しくおうちパーティー
| 作者 | 主婦の友社/検見崎聡美 |
|---|---|
| 価格 | 1496円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2024年01月29日 |
それでは、すばらしい6冊の本の紹介を終えるところですが、いかがでしたか？たとえ初心者であったり、料理が苦手な人でも、これらの本を手元におけば料理のハードルはグッと下がること間違いなしです。レシピ一つ一つがとてもわかりやすく記載されており、注意点やコツもしっかりと書かれているので、自炊を始める方にはまさにうってつけです。
更に、それぞれの本にはひとつひとつの料理に対する深い愛情と情熱が感じられます。それだけでなく、食材への敬意、季節の食材を生かす知識、新鮮な食材の見分け方など、料理を通して学べることは計り知れません。料理はただ腹を満たすためのものだけではなく、それ自体が一つの文化であり、交流の場でもあります。それを感じ取ることができるのも、これらの本が持つ大きな魅力の一つでしょう。
今回ご紹介した本から、自身のライフスタイルや好みに合った一冊を見つけて、ぜひその魅力を実感してみてください。どの本も、あなたが「料理って楽しい！」と思えるきっかけを作ってくれることでしょう。料理が始めての方も、これらの本を読んで、自炊の楽しさを知り、食生活を豊かにしてくださいね。仕事や学業で忙しい日々を送っている人でも、時間を見つけて料理を楽しむことは、日々の生活を豊かにする素晴らしい習慣です。
外食やコンビニ弁当も便利で美味しいですが、自分で作った料理の喜びはそれ以上です。手間暇かけて作った料理を食べると、心も身体も満足します。自炊が日常になると、その喜びが毎日のことになりますよ。だからこそ、手軽に始められるおすすめの本をご紹介しました。これから料理を楽しむあなたにとって、これらが少しでも助けになれば幸いです。では、あなたのキッチンで新たな料理の旅が始まるのを心待ちにしています。
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