わかめを使った料理レシピ本3選
わかめは海藻の中でも特に栄養豊かで、代々日本人の食卓を彩ってきました。そんなわかめの可能性を引き立てる、3つの料理レシピ本をご紹介します。まず一冊目は、一般的なわかめ料理を基本から丁寧に解説。わかめの扱い方から学ぶことができます。次に二冊目は、創作料理を主体とした1冊。わかめを使ったピザやパスタなど、これまでにないアイデアが満載なのが特徴です。最後の一冊は、わかめを使ったヘルシーな一汁三菜を提案。毎日の献立に困った時にピッタリの1冊です。全て、家庭で簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ手にとってみてください。
『三陸わかめと昆布 : 浜とまちのレシピ80 : 東日本大震災後の交友から生まれた』
作者 | 婦人之友社 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 婦人之友社 |
発売日 | 2017年03月 |
『東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 主食から副菜、おやつまで』
科学は隠し味だ!ちょっとしたアレンジでここまで変わる。定番を超えたおいしい料理がいっぱい。
作者 | 小柳津広志/高木義夫 |
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価格 | 1485円 + 税 |
発売元 | 成山堂書店 |
発売日 | 2014年06月 |
『かつお節と乾燥わかめの 超節約レシピ -写真なし(シンプル)版-: カップラーメンやモヤシよりも 節約力の高い食材で そこそこ美味しく楽しむレシピ集』
作者 | バッファローマンさん |
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価格 | 280円 + 税 |
発売元 | |
発売日 | 2020年12月09日 |
これらのおすすめ3冊を紹介してきましたが、一番大切なのは、あなたが自分で料理を作る楽しさを発見することだと思います。そして料理は、何より自分の好きなものを追求するのが一番。何にせよ手間をかけると大変だと感じるかもしれませんが、それが味に深みを出す要素だと思って楽しんでみてください。
わかめは私たちにとって、身近でありながらもまだまだその可能性を未知の部分がたくさんあります。一見、地味な食材かもしれませんが、その可能性を引き出すのはあなた次第。是非、これらのレシピ本を参考に、わかめを使った新たな料理に挑戦してみてください。
さらに料理が上手になると、自宅での食事が楽しみになるだけでなく、おもてなしの幅も広がります。わかめを使ったあなただけのレシピで、大切な人を喜ばせることができるでしょう。
もちろん、初めての料理は上手くいかない事もあります。でも、それも料理の一部。失敗を楽しんで、反省点を活かして再挑戦してみて下さい。そんな経験を通じて、自分だけの味を見つけていくのです。
最後に、料理を通じての食材への興味、そこから生まれる新しい発見、そんな日常の一部を大切にしてください。きっと、あなたの料理人生をより豊かで楽しいものにしてくれるはずです。
そして何より、わかめが主役の料理を作るときは、その料理を通じて海や自然とのつながりを感じて頂けたらと思います。自分の手で作る料理は、食材への敬意と、豊かな自然への感謝の気持ちを育ててくれます。それらをしっかりと胸に刻んで、あなたなりの「わかめ料理」を作ってみてくださいね。
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