これさえあれば、おかずは不要。炊き込みごはんの本５選！
お料理好きにはたまらない、あっと驚く炊き込みごはんのレシピ本を5冊厳選しました！基本の炊き込みから、ちょっぴりユニークなもの、さらにその土地土地の郷土料理まで、どれも一度は試してみたくなる魅力的な内容ばかり。素材の持ち味を最大限に引き立てるためのコツや、見た目にもこだわった盛り付け方、季節や行事ごとのメニュー提案など、いつでも新鮮な気持ちでキッチンに立てます。これさえあればおかずは不要、まさにその通り！ごはん一つで心もお腹も満たされること間違いなしです。毎日の食卓が華やかになること間違いなしの一冊、ぜひ手にとってみてくださいね。
『一品で完結！ 炊き込みごはん 栄養も時短もおいしさも』
炭水化物、たんぱく質、ビタミン・食物繊維など人が生きるうえで欠かせない栄養素を一品で完結。今までの「炊き込みごはん」とは違う、手軽に作れるだけでなく斬新で作ってみたくなるレシピの数々がここに!
1章 肉でどかんと簡単ごちそう炊き込みごはん
2章 異国を味わう炊き込みごはん
3章 魚でまんぷく炊き込みごはん
4章 あるものでパパっと炊き込みごはん
5章 季節の炊き込みごはん
| 作者 | 岩崎 啓子 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2025年10月17日 |
『おかずがいらない炊き込みごはん : これ一品で栄養バッチリ!』
| 作者 | 検見崎,聡美,1965- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 青春出版社 |
| 発売日 | 2019年02月 |
『炊き込みごはん : お米を味わう70レシピ』
| 作者 | 荒木,典子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2022年09月 |
『炊飯器でつくる！世界の炊き込みご飯』
パエリア、カオマンガイなどがスイッチひとつで！
世界各地のさまざまな米料理を、炊飯器で簡単アレンジ！ 「米を入れる」「具材をのせる」「炊き汁を入れる」の3ステップで、メキシカンライス、リゾット、ビリヤニ、プロフ、ビビンバなど、本場の味を再現した炊き込みご飯に。相性バッチリのスープやサラダなどのサイドメニューも豊富に紹介する。
はじめに／炊飯器で「世界の炊き込みご飯」をつくるにあたって
「世界の炊き込みご飯」に使う米のこと
CHAPTER 1 パエリア風炊き込みご飯 【スペイン】
CHAPTER 2 カオマンガイ風炊き込みご飯 【タイ】
CHAPTER 3 メキシカンライス風炊き込みご飯 【メキシコ】
CHAPTER 4 リゾット風炊き込みご飯 【イタリア】
CHAPTER 5 中華おこわ風炊き込みご飯 【中国】
CHAPTER 6 プロフ風炊き込みご飯 【ウズベキスタン】
CHAPTER 7 ビリヤニ風炊き込みご飯 【インド】
CHAPTER 8 ビビンバ風炊き込みご飯 【韓国】
| 作者 | 荻野 恭子 |
|---|---|
| 価格 | 628円 + 税 |
| 発売元 | NHK出版 |
| 発売日 | 2019年12月25日 |
『シュシュのかしこいOL生活シリーズ 秋冬の定番ごちそうメニュー 炊き込みご飯＆あったか鍋110』
季節の食材を使った目にもおいしい炊き込みご飯、みんなで囲みたい鍋メニュー、身も心もあったまるシチューやスープ・・・。マスターしておきたい秋冬の人気メニュー110品が一冊に。初めてでも失敗なしで作れます
| 作者 | 田代 佐保子 |
|---|---|
| 価格 | 628円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2001年11月09日 |
いかがでしたでしょうか。今回ご紹介した５作品は、炊き込みごはんの魅力を存分に引き立ててくれること間違いなしですよ。どれもこれも実際に自分で作れるよう具体的なレシピや手順が細かに描かれていて、もうただ読んでいるだけでもお腹が鳴ってきそうなくらい。手間をかけて一から作るのもよし、スーパーで手に入るちょっとした具材を使って手軽に作るのもよし。その日の気分や時間、材料の在庫に合わせてアレンジする楽しさも味わえます。
そして何より、炊き込みごはんは一品でバランスよく食事が取れるうえに、見た目も色鮮やかで美しい。ちょっとしたパーティや家族の集まりなどのメニューにもピッタリですよ。また、あなたが作る炊き込みごはんで、誰かの心を満たすことができるかもしれません。そんなほっこりとした温かさも、このジャンルの魅力の一つだと思います。
ただし、炊き込みごはんのレシピだけでなく、作り手のエピソードや思い出、料理に対する情熱や思いが描かれているのも素敵ですね。料理って、ただお腹を満たすだけじゃなくて、作る人の感情や物語を伝える手段ともなるんです。だからこそ、美味しさだけでなく、背景にあるエピソードを知ることで、一層その味が楽しめると思います。
それぞれの作品に込められた情感やメッセージを感じながら、新たな炊き込みごはんレシピに挑戦してみてください。きっと、あなたの食卓がもっともっと豊かになることでしょう。これらの作品が皆さんのお料理ライフに役立つ一冊となれば幸いです。 読書の後はキッチンでの挑戦も忘れずに、美味しい炊き込みごはんをぜひ楽しんでくださいね。
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