ひき肉を使った料理のレシピ本4選
一つ目は、初心者でも楽しく料理が学べる本です。丁寧な文字やイラストでひき肉の基本の調理法からアレンジレシピまで、幅広く紹介されています。二つ目は、ひき肉を主役にした世界各地の料理レシピが載ってます。まるで旅行に来た気分で、新たな味わいに挑戦できますよ。三つ目は、チャレンジ精神溢れる読者向け。独特の発想でひき肉を生かした意外な料理が目白押しです。そして最後に、時短でおしゃれな料理を作りたい方への一冊。一見難しそうなレシピも思った以上に簡単に作れます。どれもひき肉選びから保存方法まで書かれているので、ひき肉料理を極めたい方へおすすめです。
『衝撃的においしいひき肉レシピ』
| 作者 | 中村奈津子 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2024年11月15日 |
『さっくり挽き肉ごはんレシピ さっくりレシピシリーズ (イーナワークス)』
| 作者 | 山いい奈 |
|---|---|
| 価格 | 400円 + 税 |
| 発売元 | |
| 発売日 | 2024年09月05日 |
『丸めて、ほぐして、おいしさ広がる ひき肉のごちそう』
人気料理家・若山曜子さんがよく使うのが、なんとひき肉。
安くてデイリーなひき肉なのに、ここまでごちそうになった！ と驚く料理や、定番料理をワンランクアップさせるコツをご紹介します。
肉類はすべて価格上昇の中、デイリーに使えるひき肉。
切らなくてよく、少量で肉の風味がつき、丸めることもパラパラにほぐすこともできる、便利な食材です。
本書は、人気料理家の若山曜子さんが、ひき肉を使ったさまざまな料理を提案します。
常備菜として使えるひき肉や、パラパラにほぐして使うひき肉料理、かためたり丸めたりした肉感ばっちりのごちそう、
そして自分でひき肉をつくって作るワンランク上の料理まで。
いままでそぼろやハンバーグなどしか作らなかった人にぜひ食べてほしい、新しいひき肉料理です。
また、ひき肉料理の定番である餃子や焼売、肉だんごも、ワンランクアップの味になるレシピでご紹介しています。
1章 味付けひき肉とそのアレンジ
2章 ひき肉をほぐして使う料理
3章 ひき肉を丸めて使う料理
4章 自家製ひき肉で作るごちそう
| 作者 | 若山 曜子 |
|---|---|
| 価格 | 1870円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2024年12月24日 |
『とことん！ひき肉活用レシピ (ブティック・ムック)』
| 作者 | ブティック社編集部 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | ブティック社 |
| 発売日 | 2014年04月18日 |
さて、今回は色々なひき肉を使った料理のレシピ本をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。きっとどれも、日頃の献立に困った時の助け船となること間違いなしですよね。
全ての本に共通している点は、ひき肉のシンプルさと、それを活かしたバラエティ豊かなレシピが満載であること。どんなひき肉でもOKというところが、料理初心者にも手が出しやすいポイントだと思います。余ったひき肉があっても困ることはありませんよね。
また、ひとつの食材に着目することで、新たな発見や料理の幅が広がるというのもまた面白いですね。ひき肉ひとつとってみても、たくさんのアイデアが詰まった本を読むことで、我々の食生活はもっと豊かになります。
今日ご紹介した本たちは、料理を楽しんでいる方はもちろん、これから料理を始めたいと思っている方にもオススメです。何のレシピにも敷居はありません。調理方法がわかりやすく、分かりにくい調理手順も豊富な写真や図解で丁寧に解説されています。
そして、これを読むことで、ひき肉を使った新しい料理に挑戦するきっかけを見つけて頂けたら幸いです。たとえ初めての料理で失敗してしまっても、それは新たな一歩。でも、大丈夫。何度でも挑戦してみてください。たった一冊の料理本が、毎日の食卓を一層楽しく、彩り豊かなものにすること間違いなしです。
これからも、皆さまの生活がより豊かになるような、役立つ本をご紹介していきたいと思います。どうぞお楽しみに。
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