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「アメリカ料理を作りたいけど、なんちゃって感を払拭したものにしたい!」そんな本場の味を再現したい、あなたに向けた作品。コストコで話題のシュリンプカクテルに少し前に流行ったアヒージョからメキシカンフランやコーンプディングキャセロールなど名前だけでは想像のつかないものまで数多くの料理が収録されています。焼きトマトと枝豆のホットサラダや紫玉ねぎとグレープフルーツのサラダなど、お洒落で意表を突く組み合わせもあり、マンネリ化した料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメです。