本の紹介でお小遣いを稼げる

ブクスタ！

40年以上にわたって、調理学の観点からそしゃく研究を続けてきた著者が届ける一冊。第1章は、かむことに関する身近なQ＆Aを掲載し、第2章は、かむことの効果や大切さをデータや写真で紹介。日常生活で実践できる内容です。第3章は、子どもたちが好きなカレーライスなどのかみごたえアップポイントや、主食、主菜、副菜、汁物、間食別のおいしいレシピも掲載しています。イラストやレシピが満載で、かみかみ給食やそしゃく指導で役立つ書籍です。