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タイとインドの料理レシピ集

タイ料理はトムヤムクンみたいに辛い料理のイメージだったが、チャーハンなど辛くない料理もある。ナンプラーという調味料をよく使うそうだ。

インド料理のレシピでは用意するスパイスが多いが、S&Bの赤缶を使えば作れそうだ。ヨーグルトやスパイスを混ぜて鶏肉を漬け込んで焼く。タンドリーチキンはぜひ家で作りたい。