「自分のために作る料理」が、
様々な悩みを解きほぐす。
その日々を追いかけた、
実践・料理ドキュメンタリー。
【磯野真穂さん（文化人類学者）推薦！】
食べることは生きること。なのに、自分のための料理は億劫。それはなぜ？料理を愛する著者が贈る、これまでにない料理本。
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著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな６名の参加者を、著者が３ヵ月間「自炊コーチ」！ その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる――。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。
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【目次より】
料理は大変だと思っているあなたに
Stage１ 料理の問題たち
１ 料理についてこんがらがってしまっていること
２ 自分のために料理するのって難しい？
Stage2 実践！自分のために料理を作る
Stage3 自分のために料理を作る七つのヒント
絶対に自炊して欲しい、なんて言えない
おまけ・本書で紹介したレシピ
しょうが焼き
ワンパンで作れる「トマトツナパスタ」
レンチンで作れる「シーフードカレー」
好きな野菜で作れる豚汁
カブの葉とじゃこの炒め物
カブとしらすのサラダ
ススメ
『自分のために料理を作る 自炊からはじまる「ケア」の話』の読書感想文をご紹介します。
本書を読み、自炊という日常的な行為が、単なる食事の準備を超えた深い意味を持つことに気づかされました。
自分のために食材を選び、手を動かし、味わう一連のプロセスは、まさに自分自身を大切にする「ケア」そのものです。
本書では、自炊を通して得られる心の充足感や、食に対する意識の変化が丁寧に描かれています。
慌ただしい日々の中で忘れがちな、自分の身体と心に向き合う時間を持つことの重要性を改めて感じました。
自炊は、経済的な側面だけでなく、自己肯定感の向上や、他者への温かい気持ちを育むきっかけにもなり得るといいます。
この本は、忙しい現代を生きる私たちにとって、日々の暮らしを見つめ直し、自分自身を慈しむことの大切さを教えてくれる、温かく力強いメッセージが込められた一冊でした。
