1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。

45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」等とバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメン等の茶色い食事が好物の夫を喜ばせようと、作った料理をブログにアップすると「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」と大バッシングを受ける。

しかし、一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。最近では、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加トちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。

本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイルの専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。

明るく、親近感を感じさせるキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」や様々なメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている。

●1章　「万能 氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方

●2章　健康で長生きするために大切なこと

●3章　おいしい健康食を作るちょっとしたヒント

●4章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能 氷だし」減塩レシピ

　　　　　＜メイン料理＆副菜　18レシピ＞

●5章　＜ごはんもの＆汁もの　10レシピ＞

●6章　健康寿命を長く延ばす運動

大阪をはじめ、東京・大手町でも大人気の健康カフェ「実身美」が提案する食養生。

予約のとれない講座のレシピが1冊に！

とれない疲れとストレスには、食べて、ととのえる。おいしい＆満足感のあるメニュー73品！

忙しさやストレスに追われて、食事を「適当に」すませてしまうあなたに。

外食でも「家族のために作るような食事」を食べてもらいたい。

そんな気持ちから、実身美は2002年、大阪で開業しました。

玄米ごはんを中心に、酵素や食物繊維もたっぷり摂れるメニューを提供することによって、

「体調がよくなった」「肌がきれいになった」「健康診断の結果がよくなった」といった声をいただいています。

食べるだけでなく知識も持ってもらいたいとはじめた健康講座も、最近では予約がとれないほど。

女優やモデル、美容家なども通っている、行列ができるお店のレシピ本第2弾がついに登場！

CONTENTS

●解毒の季節、緑の野菜でデトックスを。春のごはん

たっぷり春キャベツのメンチカツ　ひじきと豆腐の鶏つくね　ブイヤベース風魚介のトマト煮　かつおとアボカドのお豆腐シーザーサラダ　もずくと三つ葉のふわふわだし巻き卵　切り干し大根とパクチーのかき揚げ　など

●紫外線対策に、夏野菜の抗酸化力を味方につける。夏のごはん

夏野菜とチキンの南蛮たっぷり薬味のせ　豚肉と野菜のプルコギ風炒めもの　高野豆腐の肉巻きと夏野菜の黒酢だれ　桃とモッツァレラのサラダ　オクラとわかめとキャベツの塩麹ナムル　枝豆ととうもろこしの玄米まぜごはん　など

●滋養たっぷりの実りで、栄養補給。秋のごはん

鶏と豆腐の蒸しハンバーグきのこあんかけ　さばと野菜の甘酒味噌煮　れんこんと手羽中の中華風照り煮　高野豆腐のから揚げ　かぼちゃときのこのチーズオムレツ　いちじくとルッコラのえごまオイルサラダ　鮭と野菜の石狩鍋　など

●冷えと乾燥に、体を内側から温め、潤す食材を。冬のごはん

豚ヒレ肉の玄米甘酒入りデミグラスソース煮込み　白菜と豚肉のオイル蒸し　いわしときのこのおからパン粉焼き　里芋ときのこの和風クリームグラタン　白菜と押し麦の鶏そぼろ煮　えびといかと鶏肉のトマトレモン鍋　など

●スイーツは心の栄養、自然な甘味でリラックス。おやつ　

おからショコラ　バナナとココナッツオイルのノンシュガーシフォンケーキ　ジャスミン寒天入りココナッツ甘酒　焼きりんごのマスカルポーネ添え　さつまいもとおからの黒糖もちもち団子　洋梨とさつまいものパウンドケーキ　など

実身美（サンミ）

2002年創業。

忙しさとストレスに追われている現代人に向けて、玄米を中心に、栄養バランスや季節感を大切にした、ヘルシーだけど満足感の高いメニューを提供している。

「健康志向のお母さんが考える、家族に食べさせたい食事」がコンセプトのひとつ。

店名の意味は、中身の詰まった、充実した内容を表す「実」。身体の健康を表す「身」。美しさを表す「美」。3つの「み」を合わせて、実身美（サンミ）と読む。

食欲モンスターだった自分が、12キロのダイエットに成功! リバウンドもなし。管理栄養士としての知識をもとに、美味しくて満足感たっぷりなのにやせるおかずを考案しました。

高たんぱくで、低糖質。腸活デトックスもかなう、いいことずくめのダイエットレシピ。著者のこんななさんは、料理サイト・NadiaでBest of Nadia 2022 ダイエット賞を受賞。我慢なしの満腹おかずを、主菜から副菜、スイーツまでたっぷり182レシピ紹介します。

【内容紹介】

管理栄養士・こんななの12kgやせた秘訣

こんなな流ダイエットルールとやせるメソッド

Part1 Nadia＆Insragramで大人気! こんななのやせるレシピBEST20

Part2 おいしく食べても太らない! 高たんぱく! 主菜★ 肉・魚のおかず

Part3 低糖質＆低カロリー・栄養満点! 野菜たっぷりの副菜

Part4 脂肪燃焼! ボリューム満点 代謝アップの腸活スープ

Part5 しらたき＆オートミールなどでかさ増し＆置き換え♪ 満腹! ダイエットごはん

Part6 低脂質・低糖質でヘルシー! 高たんぱくの激旨鍋

Part7 高カカオチョコ・おから・かんてん・オートミール 幸せ 太らないおやつ

【著者プロフィール】

ダイエット料理研究家。管理栄養士。山形県在住。-12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。夫はボディービルダー。親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった自分でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピをInstagramを中心に発信中。さらにより多くの人にレシピを届けるべく、2021年7月〜はNadia Artistとしての活動を開始。最近は企業さまへのレシピ提供やコラム執筆など精力的に活動している。

【著者からのメッセージ】

12kg痩せた経験、管理栄養士の資格、夫がボディービルダーを活かして「食べながら痩せる」レシピを発信しています。

新作レシピは63品。既に発信しているレシピもレベルアップして合計182品載っています!

これ、本当にダイエットレシピ? と思ってしまうレシピが盛りだくさん!

この本があなたのダイエット成功のサポートになりますように。

【こんな方にオススメ】

　・楽しく痩せたい

　・ダイエットがつらい

　・何度もリバウンドしている

　・今度こそダイエットを成功させたい

　・家族のダイエットをサポートしたい

「アメリカが日本を守ってくれる」は本当か？中国のトップは、１３億人からどう選ばれる？国連の職員は、どんな生活をしているの？「外交の手順」「国際法の役割」といった国と国とのかかわりについての基礎知識から、日々流れてくる世界各地のニュースの背景まで。「なぜ、そうなるのか？」「日々の生活にどう影響する？」「もっと深く知りたい！」国際関係の疑問に、イチからわかりやすく応える。

【これは、弱いあたいが弱いまま

みんなのママになるまでのお話ーーー。】

母親からのDV、ゲイ風俗、パワハラ退社…。

すべてを経験したもちぎにしか描けない、

笑えて泣ける実録お仕事エッセイ！

「心にストンってきた」

「この店、愛にあふれてて泣ける」

ツイッターフォロワー52万人から

寄せられた、圧倒的共感！

コミックスでしか読めない感涙の描きおろしも、

圧倒的ボリュームで収録しました。

演劇部のマドンナ。

彼女は、男でしたーー。

おちこぼれ部員×部一の実力派美女(？)

卓越した画力で描く、

Cannaが放つスーパールーキー！