トランプのマークや数字は、アナタの運勢を教えてくれます。カレとの相性や恋のゆくえ、友情運や金運、未来の職業、今日の運気などを占ってみませんか？心をこめて占えば、きっとハッピーになれるでしょう！トランプで幸運をよぶ「おまじない」付。

フランスの「おいしい」を、日本の食卓に取り入れて、「おうちの定番メニュー」を増やしましょう。

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おいしいワインとごはんのマリアージュ、30組収録。

これが 日本のあたらしい「おうちごはん」

「カルテット」「深夜食堂」「ごちそうさん」など、話題作のフードスタイリングを手掛ける飯島奈美さんと、

ソムリエール、インポーターにして理論物理博士でもある杉山明日香さんが、

旅して、食べて、飲んで、作りました。

[ おいしいワインあるところに、おいしい料理あり！]

○フランスワインの主要な10の産地ごとに、それぞれの土地の郷土料理をお手本にした料理と、

同じ土地のワインの組み合わせを紹介しています。同じ風土で育まれたもの同士の相性は抜群です！

[ 簡単なのに、見た目も味も本格的な、飯島さんならではのレシピ ]

○昆布だしでブイヤベース、とんかつ肉でリエット、生地を作らないキッシュ、

マヨネーズに一手間で本格フレンチソースに…などなど、フランス郷土料理をお手本に、

日本の食卓になじみやすいよう、飯島さんならではの工夫が効いています。

[ シンプルで、ワインがみるみる身近になる、杉山さん考案の「3つの公式」 ]

○ソムリエ資格試験対策講座も主宰する杉山さんが、料理にぴったりのワインをおすすめ。

講師経験を生かし、ワインの世界をやさしくひもときます。入門書としても最適です。

34本の厳選ワインカタログつき！

【 収録レシピ 】

・ホタテのカルパッチョ 梅肉ソース

・ウフ・ア・ラ・コック

・ボルドー風ステーキ　

・エビとホタテのエスカルゴバター焼き

・塩鶏とパセリのゼリー寄せ

・卵の赤ワイン煮

・タルタル風牛肉のたたき

・ハムのシャブリソース

・スズキのソテー

・うなぎのロワール風

・シェーブル・チーズの温サラダ

・アスパラガス ソース・ムスリーヌ

・豚肉のリエット

・かますのリエット

・レバーソテー

・アルザス風薄焼きピザ

・鶏じゃが

・キッシュ風グラタン

・白菜の古漬けと塩豚のシュークルート

・鶏肉のヴァン・ジョーヌ煮

・鶏のコンフィ風

・マグロのたたきサラダ

・あっさりブイヤベース

・塩ダラのポテトサラダ

・バスク風豚の煮込み

・ナーミン揚げ

・グジョネット

・トマトの肉詰め

・スモークサーモンと具だくさんサワークリーム

・ドライフルーツとサワークリームのアミューズ・ブッシュ

★★★自宅でいつでも動画授業！ 参考書があなただけの先生になる！ ★★★

中学3年分の社会の内容を1冊に凝縮。YouTubeでこの本をテキストにした動画授業をすべて公開。いつでも授業が受けられる。

誌面には楽しいマンガがついてヤル気が続く！ また、人気教育系YouTuber葉一監修の「学習のコツ」の解説と動画を収録、便利な勉強シートも付属した充実の別冊つき。

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本書の特長［FEATURES］

01 動画授業があなただけの先生になる！

本書の動画マークがついた部分は、YouTubeで著者の授業動画が見られます。

動画をはじめから見てイチから理解をしていくもよし、学校の授業の予習に使うもよし、つまずいてしまった問題の解説の動画だけを見るもよし。

パソコンやスマートフォンでいつでも見られますので活用してください。

02　中学3年分の内容をしっかり学べる！

本書は中学3年分の内容を1冊に収めてありますので、自分のペースで学習をすすめることができます。

学校の進度に合わせてすすめる、前の学年の勉強をおさらいしたい人は1日に2・3レッスンすすめる、など使いかたは自由です。

03　人気教育系YouTuber葉一監修の別冊つき！

本書には人気教育系YouTuber葉一監修の社会の「学習のコツ」の解説と動画を収録、便利な勉強シートも付属した充実の別冊がついています。

別冊を活用すれば、最後まで参考書をやりぬく手助けとなること間違いなしです。

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やる気になれる参考書、やる気が続く参考書。

ーー「参考書」×「授業動画」のやさしくまるごとシリーズなら、自宅が「学びの場」になる。