それぞれの作品を通じて、フランス料理というと、一見、手が込んでいて敷居が高い印象を受けるかもしれませんが、本当は家庭でも思いのままに楽しめる、生活の一部とも言える存在であることが感じ取れるはずです。

作品ごとに特徴は異なりますが、本質的には楽しみながら「美味しい！」と感じることを追求する、楽しむことを忘れない邁進が込められています。料理初心者だとしても安心して挑戦できるレシピが掲載されている一方で、上級者でも新たな発見や深遠なるフランス料理の世界を垣間見ることができます。

フランス料理に挑戦することで、料理の楽しさを改めて実感するでしょう。本を開き、レシピに目を通し、材料をそろえ、作る過程を楽しむ。そして最後に完成した料理を眺め、一口食べる。それがどんなにシンプルなものであろうと、自分で作ったフランス料理は最高のごちそうに違いありません。

また、フランス料理は食材選びから調理方法、盛り付けまで、感性を刺激するエッセンスが詰まっています。この4作品を通して、フランス料理の基本から応用まで学ぶことができます。そして、その学びは料理だけに留まらず、食卓や暮らしに彩りを加え、より豊かにする一助となるのではないでしょうか。

フランス料理に親しむことで得られるのは、ただ単に料理のスキルだけではありません。それは食という普遍的な喜びを視覚、触覚、嗅覚、味覚で楽しむという感性そのものを磨くことにつながる。この4つの作品から、彩り豊かなフランスの食文化に触れ、いつもの食事が一段と楽しく、心豊かなものになることを願っています。