京都の大学院から、遠く離れた実験所に飛ばされた男が一人。無聊を慰めるべく、文通修業と称して京都に住むかつての仲間たちに手紙を書きまくる。文中で友人の恋の相談に乗り、妹に説教を垂れるが、本当に想いを届けたい相手への手紙は、いつまでも書けずにいるのだった。

野菜にまつわるとっておきの面白い話を、豊富なイラストや写真とともにまとめました。おもに春・夏の野菜。

キャベツ、たまねぎ、トマト、とうもろこし、きゅうり、海藻、そして関連記事として水を紹介。「トマトはなぜ赤いの？ なぜあおいの？」「こんぶは海の中ではだしが出ないの？」といった素朴な疑問に答えてくれます。子どもはもちろん、大人も楽しく学べる絵本です。

とくに強調しているのは「生命力」や「個性のふしぎ」。野菜も地球上の生きものの一つで、他の生物と同様にお互いに進化の歴史を刻んできました。懸命に生きる野菜たちの姿に向き合うと、私たち人間が、あらゆる命の営みから恩恵をうけ、生かされているということに気づかされます。

≪厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財≫

≪全国学校図書館協議会選定図書≫

●イラスト　生田裕人　エダりつこ　林亜紀子　向カテリーナ

●キャベツ

キャベツはすごい！ …… 4

華麗なる一族、キャベツ家の系図 …… 6

それぞれ役割があるんだ ……8

●たまねぎ

いろいろ …… 10

花が美しいのは・・・ …… 12

たまねぎと同じユリ科の仲間 …… 14

●トマト

なぜ赤いの？なぜあおいの？ …… 16

みんなしんせき …… 18

ヘンシーン！ …… 20

トマトクイズ …… 21

●とうもろこし

野菜として …… 22

主食として …… 23

飼料として　燃料として …… 24

加工食品その他として …… 25

●きゅうり

きゅうりは「黄うり」なのだ　つるの戦略 …… 26

きゅうりの仲間（ウリ科）はど〜れ？ …… 27

●海藻

「海藻の森」探検 …… 28

海藻の不思議 …… 30

●関連記事　水

生きものは水びたし …… 32

水の役割 …… 33

水分不足はこわい！ …… 34

水は貴重な資源 …… 36

懸命に生きている野菜たちのたくましさ、けなげさ、賢さを描いた食育絵本。野菜の多様な姿を学ぶことができます。

秋・冬編では、かぼちゃ、にんじん、大根とかぶ、ほうれん草とこまつ菜、いも、きのこ、そして関連記事として「野菜のふるさと」を世界地図で紹介しています。一つの野菜から学びがどんどん広がっていきます。

≪厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財≫

≪全国学校図書館協議会選定図書≫

●イラスト　生田裕人　エダりつこ　林亜紀子　向カテリーナ

●かぼちゃ

かぼちゃのおなか、お母さんのおなかに似ているね！ …… 4

かぼちゃを植えよう …… 6

大きくて重いかぼちゃ！水に入れると…浮くかな？沈むかな？ …… 8

●にんじん

なぜ赤いの？ …… 10

活性酸素をやっつけろ …… 11

太陽・水・土の役割 …… 12

●大根とかぶ

似てるけどちがう …… 14

葉も食べよう …… 16

野菜のどこを食べている？ …… 18

●ほうれん草とこまつ菜

くらべっこ …… 20

子どもは1日100gの緑黄色野菜を！ …… 22

●いも

さつまいものうわさ話 …… 24

じゃがいもの子育て …… 26

いもの仲間ファイリング …… 28

●きのこ

きのこの一生 …… 30

ちがいで分かる、きのこの生態 …… 32

どんなきのこがどんな場所に生えている？ …… 34

●関連記事

野菜のふるさと …… 36