旅の果てに、見つけたもの。雪の舞う北海道、瀬戸内の夕凪、青空あおぐ乗鞍高原ーノスタルジックな写真で「旅×クリームソーダ」の記録を綴るフォトエッセイ。簡単レシピ付き。

黄、緑、青、ピンクー。心惹かれる純喫茶の定番メニュー、宝石のように輝く色とりどりのクリームソーダを集めたアルバム。

Twitterフォロワー数15万人！

クリームソーダ職人／大人気店『旅する喫茶』店主、待望の新刊。

空色のクリームソーダの新作から

SNSで話題のきらめくデザートまで

大人気のレシピを紹介します。

・am00:00のクリームソーダ

・魔法シロップのクリームソーダ

・夜空のレアチーズケーキ

・完熟バナナのクリームソーダ

・オーロラのゼリー

・大人の無限杏仁豆腐

・喫茶店のカヌレプリン　etc.

空色をはじめ、海や花のモチーフ、フルーツ、特別な日のためのレシピ…

おうちで作れる夢のようなクリームソーダ＆デザート37品。

寺社の建立と武家の台頭、源平合戦と鎌倉幕府の成立、室町幕府と関東管領の設置、ペリーの浦賀来航、幕末の志士と生麦事件、横浜港の開港と鉄道敷設、海軍工廠と航空隊の設置、京浜工業地帯の発展後、北条氏の興亡と小田原城の形成、江戸の海上警備と国防の拠点、北条氏と金沢文庫…ｅｔｃ。時代をわけた事件、歴史を作った人物、そして現代にまで残る城や寺社…。その時代背景や経緯などをフルカラーの写真と図解で徹底解説。