マフィン、パウンド、スコーン、タルト…定番の焼き菓子から

台湾・韓国のアジアンデザートまで、さつまいもの魅力がいっぱい

栄養豊富で自然な甘さがおいしいさつまいも。

各地でさつまいもスイーツ専門店がオープンし、埼玉では「夏のさつまいも博」が初めて開催されるなど、季節を問わずその人気が高まっています。

本書では、おしゃれで作りやすいレシピが人気の若山曜子さんが、今どきの「さつまいものお菓子」を紹介します。

スイートポテト、大学いも、蒸しパン、プリンといった定番のお菓子のほか、マフィンやパウンドケーキ、スコーン、タルト、クッキーといった焼き菓子、いもようかん、いもけんぴなど和のおやつや新感覚のアジアンデザートのレシピも掲載。

焼きいもを活用したり、さまざまな食材と組み合わせたり……

新しいさつまいもの魅力とおいしさに出合えます。

お芋があれば手作りも簡単!　紫いもと金時いものフルーツロール、サンカヤーなどお持たせ菓子から、いも甘納豆などの昔懐かしいおやつまで、10種のお芋でアレルギーっ子でも安心。芋の可能性が広がる自然派レシピ。

●この本で登場する　お菓子づくりにおすすめお芋10種

●プレゼントの箱ーお祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子

●おやつの箱ー海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子

●ストックの箱ーつくりおきができる便利なストックと定番のお菓子

●お芋ともっと仲良くなろうー栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント

【目次】

○お芋の魅力、ぎっしり詰まっています

○この本で登場する　お菓子づくりにおすすめお芋10種

さつまいもー紅あずま/金時いも/紫いも/黄金千貫/安納いも

じゃがいもー男爵/メークイン

やまいもー長いも/いちょういも

さといもー土垂

かぼちゃー西洋かぼちゃ

○プレゼントの箱ーお祝いに、お持たせに、おもてなしに向く華やかなお菓子

安納いも+紅あずまのきんとん

さといものきんとん

いちょういもの茶巾

芋ようかん

かぼちゃのチュイル

長いもの米粉マフィン

いちょういものふわふわベーニエ

いちょういもとはったい粉の焼かないフルーツケーキ

長いもの黒糖かるかん

かぼちゃと長いもの2色ういろう

金時いもと紫いものフルーツロール

さといもピーナッツムース

濃厚かぼちゃプリン

○おやつの箱ー海外や日本のおやつをひと工夫した、軽食・デザートに向くお菓子

メークインの雑穀粉パンケーキ

さといももちのおはぎ&お焼き

さといもの味噌だれ焼き

さといもの磯辺焼き

かぼちゃのフライパンお焼き

かぼちゃしっとりケーキ

フレッシュ&ドライプルーンの男爵クネーデル

サンカヤー

長いものオレンジ寒天

安納いものジェラート

さといものチョコ風味アイス

男爵ニョッキ

かぼちゃニョッキ

5種のお芋クリーム

○ストックの箱ーつくりおきができる便利なストックと定番のお菓子

黄金千貫と紫いもの2色けんぴ

黄金千貫の大学芋

焼きポテトチップス

さつまいもの皮のチップス

かぼちゃくずもち

紅あずまの芋甘納豆

安納いもと紅あずまのスイートポテト

男爵ポテトチョコボール

紅あずまのねりくり

さといものねりくり

○お芋ともっと仲良くなろうー栄養、保存法、お菓子づくりのコツ、使い分けのポイント

さつまいも/じゃがいも/やまいも/さといも/かぼちゃ

丸ごと1冊、おいものお菓子レシピを紹介したレシピブック！

貴族に転生した少年エルトは戦闘に向かない植物魔法の才能により冷遇され、僻地の管理者として放りだされてしまう。だが彼の能力は、土地開拓には最適の万能魔法だった！--領地繁栄物語コミカライズ開幕！

ステラが迷宮の最深部から持ち帰ったのは、レアな魔物コカトリスクイーンの卵だった。孵化したコカトリスクイーンは、エルトとステラを親と認識してしまい、みんなで一緒に生活することに……！？

「わたしの馬に乗ってくれますか？」

若き騎手の前に現れたのはーー超絶美女の馬主だった!?

萌えて燃える、熱狂必至の競馬青春コメディ！

19歳の若さで日本最高峰の重賞競走・日本ダービーを制した風早颯太。

しかしそんな栄光も今は昔。勝てなくなり、ブービージョッキーと揶揄される颯太の前に現れたのはーー

「この子に乗ってくれませんか？」

可憐なサラブレッドを連れた、超セレブなお姉さんだった!?

「わたしが下半身を管理します！」

「トレーニングの話ですよね!?」

美女馬主・美作聖来＆外見はお姫様なのに中身は怪獣の超優良血馬・セイライッシキ。

ふたりのセイラに翻弄されながらも、若き騎手は見失っていた情熱を取り戻していく。

「あなたのために勝ってみせます」

萌えて燃える、熱狂必至の競馬青春コメディ。各馬一斉にスタート！

フレゼリシア女子短大付属高校、通称フレ女のバドミントン部エース志波姫唯華。フレ女一年生の若柳小町は、ある日見た唯華の圧倒的なプレイに憧れ、彼女を追ってフレ女に進学していた。そんな小町が、二年のインターハイ後に新主将に指名された唯華と、寮の同室になることになり……!?　　2018年7月アニメ放送開始の大人気青春バドミントンストーリー、本編から一年前のフレ女を舞台とした初の外伝小説、待望の刊行！

フレゼリシア女子短大付属高校、通称フレ女のバドミントン部エースにして、高校女子バドミントン界『三強』の一人ーー志波姫唯華。

フレ女一年生の若柳小町は、もともと自分の才能に限界を感じており、中学まででバドミントンを辞める予定だったが、ある日見た唯華の圧倒的なプレイに憧れ、彼女を追ってフレ女に進学していた。

そんな小町が、二年のインターハイ後に新主将に指名された唯華と、寮の同室になることになった。

だが、小町の前での彼女は、コート上での女王然とした風格とは、まったく別の姿を見せていて……!?　　

2018年7月アニメ放送開始の大人気青春バドミントンストーリー、本編から一年前のフレ女を舞台とした初の外伝小説、待望の刊行！