初心者でも安心！基本の料理技術を学ぶおすすめ料理本30選
この記事では初心者の料理愛好家にオススメの料理本を10冊ご紹介します。料理が苦手でも大丈夫！基本の技術を学べる本や、わかりやすさが自慢の本など、話題作がズラリ。料理のきほんを一から学びたい方にぴったりの本を集めました。料理の基本をマスターして、素敵な料理の世界へ飛び込んでみませんか？
『誰も教えなくなった、料理きほんのき』
一家に一冊。ばぁばのお台所バイブル保存版
「基本を知らずに、料理の手を抜くことはできません。
お料理初心者のお嬢さん、忙しいママさんも
遺言がわりのばぁばのお小言におつきあいください」
96歳。
料理界の最長老、ばぁばこと、
鈴木登紀子先生が軽妙な語り口で教える料理バイブルです。
煮もの、焼きもの、揚げもの、和えもの、蒸しもの・・の和食の基本構成から、
野菜のアク抜き、魚のおろし方、肉の下ごしらえ、合わせ調味料表まで、
今さら聞けない家庭料理の基本が詰まっています。
【困ったときに、この本を取りだしてください】
●紹介する家庭料理メニュー115種！
ご飯／汁もの／毎日のおかず／旬のおかず／困ったときのもう一品
／忙しい日の料理／体調にあわせた一品／特別な日の料理ほか
●今さら聞けない下ごしらえ
野菜のあく抜き／肉・魚の下処理／乾物のもどし方ほか
●便利！ばぁばの合わせ調味料早見表＆料理用語
たれ／合わせ酢／和え衣いろいろ
●食にまつわるルールとたしなみ
盛りつけ／器選び／食事のマナーほか
【編集担当からのおすすめ情報】
これぞ、「ばぁばの本」決定版です！
編集作業中は、目からウロコの連続でした。
おひたしは「おだしに浸けるから“おひたし”なのよ。
だしに浸して、薄味に煮るのが“煮びたし”、
焼いたあとだしに浸すと“焼きびたし”
長時間煮込むと、“煮もの”です」（ばぁば）
・・・・などなど、こんなお話がいっぱい詰まっています。
| 作者 | 鈴木 登紀子 |
|---|---|
| 価格 | 1815円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2020年11月09日 |
『世界一わかりやすい！料理の基本 材料別に切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられる』
材料別に切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられるレシピを紹介！材料の持ち味を最も堪能できる優秀レシピ１４２をご紹介！
| 作者 | 田口成子 |
|---|---|
| 価格 | 1518円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2016年04月22日 |
『料理のコツ解剖図鑑』
野菜のコツ、お肉のコツ、魚のコツ、味付けのコツ、食材選びのコツ、調理器具のコツ、保存のコツ…全１００項目をイラストでわかりやすく解説。コレを読めば、誰でも料理上手に！
| 作者 | 豊満 美峰子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | サンクチュアリ出版 |
| 発売日 | 2015年03月23日 |
『人類最強の純愛』
目指すは、深海1万メートル！
天才心理学者・軸本みよりと共に、
消えた宝船と調査団員を追って、海底に向かった請負人・哀川潤。
到着早々、人食い魚の群れに包囲されーー！？
型破りの冒険譚！
大人気シリーズ第2弾
文庫版限定・特製しおり入り
| 作者 | 西尾 維新 |
|---|---|
| 価格 | 814円 + 税 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2021年02月16日 |
『人類最強のときめき』
孤島で過酷な生存競争！
海底火山の噴火で誕生した、生まれたてほやほやの火山島。
四神一鏡の関係者・長瀞とろみからの頼みで、人類最強の請負人・哀川潤は新島に降り立つ。
溶岩だらけの荒涼とした地で過酷なサバイバル生活が始まった途端、なんと「植物」が敵として出現しーー！？
彼女の仕事は危険でいっぱい。最強シリーズ第3弾！
| 作者 | 西尾 維新 |
|---|---|
| 価格 | 737円 + 税 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2022年02月15日 |
『鉄壁ハニームーン 1』
警備会社の御曹司にしてボディガード・栄の婚約者に選ばれたJKの恵那。周りをあざむくイチャイチャ同居スタート☆
2019年7月刊
| 作者 | 田中メカ |
|---|---|
| 価格 | 693円 + 税 |
| 発売元 | 白泉社 |
| 発売日 | 2019年07月19日 |
『椿町ロンリープラネット（1）』
大野ふみ、高校2年生。父親の借金返済のため住み込み家政婦をすることに。家主は…目つきも態度も悪い小説家・木曳野暁。新しい町での同居生活一体どうなるの──!?
| 作者 | やまもり三香 |
|---|---|
| 価格 | 440円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2015年08月25日 |
「料理本10選をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？初心者でも安心して料理を始められる、基本の技術が学べる本ばかりです。自宅で美味しい料理を作る楽しさを実感していただけるはずです。また、この他にも様々な料理本がありますので、ぜひ自分に合った本を見つけてみてください。料理は食べるためだけの行為ではなく、心を込めた創作活動でもあります。お料理の世界に一歩踏み出してみませんか？
さて、続いては「人類最強シリーズまとめ」をご紹介しました。西尾維新さんの独特な世界観と、キャラクターたちの魅力が存分に味わえる作品です。王道からちょっと変わった一風変わったものまで、多種多様な魅力的な作品がありますので、お好みのシリーズを見つけて楽しんでみてください。人類最強の戦いに、あなたも巻き込まれてみませんか？
最後に、ロマンス少女漫画のおすすめ20選をご紹介しました。青春の恋愛模様に胸がきゅんとする、王道の作品から切なくも美しいストーリーまで、さまざまな魅力が詰まった作品ばかりです。少女らしいロマンチックな気分で漫画を読みたい方にはぴったりの選書です。ぜひお気に入りの作品を見つけて、彼女たちの恋模様に思いを馳せてみてください。
今回の紹介作品はいかがでしたか？料理本、人類最強シリーズ、ロマンス少女漫画と、さまざまなジャンルの作品をお届けしました。どれも魅力的な作品ばかりですので、是非挑戦してみてください。これからもおすすめの作品を紹介していきますので、お楽しみにしていてください。あなたの新たな読書体験をサポートすることができれば幸いです。では、また次回のおすすめ作品でお会いしましょう！」
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