夏に読む絵本とロマンス漫画！ニッチな国の料理レシピもおすすめ
夏を満喫するために、ニッチな国の料理レシピや、子供たちに読み聞かせたい絵本、そして大正時代のロマンスを描いた少女漫画の魅力的な作品をご紹介します。暑い夏にぴったりの、美味しく楽しいレシピや、心温まる物語に思いを巡らせながら、この記事で夏を思いっきり楽しんでください。
『トルコ料理大全 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100』
トルコ料理は、中国料理、フランス料理と並ぶ世界三大料理の一つとされています。
その背景には、自給率ほぼ100％という豊かな自然の恵みと、
アジアとヨーロッパにまたがる広大な領土を持ち東西の文化を融合させた
オスマン帝国の多彩で豪華な宮廷料理があります。
17世紀当時、宮殿の厨房には何百人もの料理人がいて、スープ、ピラフ、ケバブ、野菜、魚、
パン、ペストリー、スイーツ、ジャム、飲み物などの種類別に担当者が決まっており、
毎日1万人もの食事を作っていたといわれます。
本書は、トルコで広く食べられている家庭料理や定番料理から宮廷料理に至るまで、
日本で再現可能な100の料理をレシピとともに紹介。
その背景となる歴史や食文化、食材についても紹介する、本格的な料理書です。
監修は、東京・麻布十番のトルコ宮廷料理レストラン「ブルガズ アダ」のオーナーシェフ、メフメット・ディキメン氏。
オスマン帝国の皇帝たちに供された門外不出のレシピ約4000種類は、
国が認めた限られた継承者にのみ受け継がれており、ディキメン氏は、その継承者の一人です。
食材の味を生かす繊細なスパイス使いや独創的な飾り付けなど、氏の作る洗練の一皿一皿に、
トルコ料理へのイメージを一新される方も多いでしょう。
トルコ料理の原点は、トルコ人の祖先である遊牧民の料理です。
遊牧民が家畜の乳から作った「ヨーグルト」はトルコが発祥の地ともいわれ、ヨーグルトを使ったさまざまな料理があります。
トルコ南東部のアナトリアは小麦の原産地であり、古来から小麦を使った食文化を育んできました。
さまざまな種類のパンをはじめ、小麦粉を使った多様な料理があり、その一つである「ピデ」は、ピザの原型といわれます。
トルコ料理の代表的な調理法の一つが、野菜の葉で包んだり、野菜をくりぬいて詰める「ドルマ」。
中でもキャベツの葉で包んだドルマは、ヨーロッパに伝わりロールキャベツになりました。
トルコ料理にはヨーロッパに影響を与えた料理が数多くあるのです。
「メゼ」と呼ばれる前菜は、メゼだけでも満足できるほど種類も量も豊富です。
日本ではトルコ料理＝ケバブのイメージが強いですが、
野菜とオリーブオイルをふんだんに使ったヘルシーな料理も多く見られます。
ドライフルーツやナッツを使った料理やデザートが多いのも特徴です。
イスタンブールへの現地取材を基に、トルコ人家庭での食事や青空市場、チャイ（茶）、
トルココーヒーの飲み方やスイーツ、地方料理、現地の食材についての情報も数多く盛り込みました。
| 作者 | メフメット ディキメン |
|---|---|
| 価格 | 3080円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2017年04月07日 |
『家庭で作れる 北欧料理 スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ』
かわいい雑貨やインテリアがたくさんあって、
素敵で幸せな暮らしをしている……
そんなイメージのある北欧の人たちが、
毎日食べている料理やお菓子のレシピを集めました。
スウェーデンのものをメインとし、
現地の味わいを踏襲しつつ、味付けや食材を調整して、
日本の家庭で作れるものばかりです。
北欧料理ならではの食に関する知恵や、
作っておくと便利なおいしい保存食、
食卓を楽しく彩るテーブルコーディネートなども、たっぷりご紹介。
雑貨やインテリアだけじゃない、
北欧のおいしい魅力を発見してください。
| 作者 | 矢口 岳/早川 るりこ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2014年11月17日 |
『なつやさいのなつやすみ』
夏の畑に夏休みがやってきました。なつやさいたちは、プールに行く相談をはじめます。なす、オクラ、プチトマト、ゴーヤ、きゅうり、ピーマン、とうもろこしがカラフルに描かれ、言葉遊びも楽しい1冊です。
| 作者 | 林 木林/柿田ゆかり |
|---|---|
| 価格 | 1485円 + 税 |
| 発売元 | ひかりのくに |
| 発売日 | 2012年06月05日 |
『大正ロマンチカ 1』
※内容は宙出版で出版された同タイトルの刊行内容と同じです
時は大正。
父の形見を取り戻すために公爵邸を訪れた明。
そんな明を出迎えたのは、
金髪碧眼で超美形な異国の公爵様！
明は、形見を譲ってもらうかわりに、
公爵がアンティーク貿易の取引で日本にいる間、
お嫁さん役をすることになってーー!?
かりそめの花嫁のアンティーク・ロマンス♥
| 作者 | 小田原みづえ |
|---|---|
| 価格 | 680円 + 税 |
| 発売元 | ネクストF |
| 発売日 | 2019年12月07日 |
『大正処女御伽話 1』
時は大正ーー。事故がもとで母と右手の自由、父の期待を失い田舎に養生という名目で家を追われた青年・珠彦。世の中の全てに嫌気がさし、引き籠もりの厭世家となり果てていた珠彦のもとに、夕月という少女がやってきた。彼女は父が珠彦の世話をさせるため買ってきた嫁で…。大正ノスタルジックホンワカストーリー第一巻!
| 作者 | 桐丘 さな |
|---|---|
| 価格 | 528円 + 税 |
| 発売元 | 集英社 |
| 発売日 | 2016年02月04日 |
『少年ブラヰド -男装令嬢と黒書生ー（1）』
「帝都初恋心中」の著者、渾身の最新作！
「かわいがってあげますから 声はおさえて…」
美しき時代、大正。
名門侯爵家のひとり息子である蓮の正体は、実は女ーー
それは絶対の秘密であったが、ある夜そのカラダを、書生の和臣に見られてしまう。
それ以来、和臣に翻弄され、肌に触れられるように。
その度に、"おかしくなる"心とカラダ…
性別を偽る貴族令嬢は、これまで知ることのなかった悦びと恋に溺れていく…！
美しき世に、咲き乱れ求め合う。激しくあまい、こいーー
大正純愛エロティックロマンス、開幕！
累計120万部突破の大ヒット作「帝都初恋心中」単行本未収録番外編も収録！
| 作者 | 蜜樹 みこ |
|---|---|
| 価格 | 484円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2021年01月26日 |
さて、いかがでしたでしょうか？今回は、様々なジャンルのおすすめ作品をご紹介しました。ニッチな国の料理レシピや夏を楽しむための絵本、そして大正時代のロマンスを描いた少女漫画など、それぞれに魅力的な作品が並んでいます。
料理好きな方には、ニッチな国の料理レシピをご紹介しました。普段なかなか食べることのできない料理や、異国の風味を楽しむことができるはずです。ぜひチャレンジしてみてください！
夏休みには、絵本を読み聞かせて楽しむのもいいですよね。ひんやりと感じる物語や、太陽の光が差し込むイラストが描かれた絵本を4冊ご紹介しました。子供たちと一緒に、思いっきり夏を満喫してください！
そして、大正時代のロマンスを描いた少女漫画には、切ない恋や青春の輝きが詰まっています。時代背景や風俗に触れながら、登場人物たちの成長や恋模様を追いかけることができます。少女漫画が好きな方はもちろん、その魅力に驚かれる方も多いのではないでしょうか。
以上、さまざまな作品をご紹介しましたが、いかがでしたか？どの作品もそれぞれの魅力や楽しみ方がありますので、ぜひ自分に合った作品を選んでみてください。新たな世界や感動が、きっとあなたを待っていますよ。楽しい読書の時間をお過ごしください！
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