ニッチな国の料理レシピ3選
皆様、こんにちは。今回は、ちょっとマニアックな要素を含んだテーマ、「ニッチな国の料理レシピ3選」をご紹介します。海外旅行に行った際、地元の人が食べる料理を食べるのが私の一番の楽しみ。しかしながら、行ったことのない国の食べ物や知らない食材が多い場合は、どうすればいいのか…。そんな方にぴったりな、ニッチな国の料理レシピを3つご紹介します。素朴な料理から、エスニックな味わいまで、幅広いバリエーションをお楽しみください。それでは、早速ご紹介いたします！
『【謝恩価格本】家庭で作れるアイルランド料理』
アイルランドに長く暮らす著者による素朴で暖かな家庭料理レシピ集。家ごはんを何より大切にする文化が育んだ滋味溢れる料理は日本人の味覚にもぴったり。胃袋だけでなく心も満たされます。
| 作者 | 松井ゆみ子 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2013年01月16日 |
『トルコ料理大全 = Türk Yemekleri ve Gastronomi Sanatı : 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100』
| 作者 | Dikmen,Mehmet,1963- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2017年04月 |
『家庭で作れる 北欧料理 スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ』
かわいい雑貨やインテリアがたくさんあって、
素敵で幸せな暮らしをしている……
そんなイメージのある北欧の人たちが、
毎日食べている料理やお菓子のレシピを集めました。
スウェーデンのものをメインとし、
現地の味わいを踏襲しつつ、味付けや食材を調整して、
日本の家庭で作れるものばかりです。
北欧料理ならではの食に関する知恵や、
作っておくと便利なおいしい保存食、
食卓を楽しく彩るテーブルコーディネートなども、たっぷりご紹介。
雑貨やインテリアだけじゃない、
北欧のおいしい魅力を発見してください。
| 作者 | 矢口 岳/早川 るりこ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2014年11月17日 |
以上、三つのレシピをご紹介しました。どれもニッチな国の特色を生かした美味しい料理です。食に関して何か新しいことを学べたり、珍しい食材に触れてみたい方にはぴったりの作品だと思います。もちろん、自宅での作り方も詳しく解説されているため、料理が好きな方は是非挑戦してみてください。それでは、皆様の料理上手な一面が開花することを願っています。
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