舞妓さんちのまかないさんと観光英語の旅行本で英会話が身につく！
舞妓さんちのまかないさんシリーズ以外でも、タイ料理のレシピ本がおすすめです！英語で旅行を楽しむなら観光英語が身に付く参考書も！「旅行英会話フレーズBOOK」や「のんびりシンプル旅行英会話」など、話題作をご紹介します。旅行先で役立つ英語表現を学びたい方やタイ料理に興味がある方にぴったりの本です。詳細をご覧ください！
『舞妓さんちのまかないさん（21）』
同じ街で歩む、幼なじみ三人の夏模様。
京都のど真ん中、花街にある屋形でまかないさんとして暮らす少女キヨを主人公に、華やかな花街の舞台裏、普通の日のごはんを通して、温かな人間模様が描かれるお台所物語。
キヨ、すみれ、そして健太。
いつもお互いのことを気にかけながらも、違う道を選んで頑張る幼なじみです。
そんな3人が京都に揃って迎える、暑い暑い夏。
それぞれに前へ進む中、すみれの変調に百子さん姉さんが動く──？
眩しい季節に青々と輝く、人間模様が描かれる21巻です。
【編集担当からのおすすめ情報】
Netflixにて是枝裕和総合演出による実写ドラマ化も進行中！
| 作者 | 小山 愛子 |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2022年10月12日 |
『おもてなしタイ料理 簡単＆おしゃれな本格レシピ』
代官山で予約のとれない料理教室「SIRI KITCHEN（シリ・キッチン）」。
タイ・バンコク出身の著者が、おしゃれでおいしい本場のタイ料理を教えます。
この本では、トムヤムクンやパッタイといった人気の定番料理から、
日本ではあまり知られていないタイの家庭料理まで、50のレシピをご紹介します。
タイの調味料を用意すれば、初心者でも簡単に作ることができるものばかり。
野菜がたっぷり食べられるタイ料理は、美容に気をつかう女性におすすめです。
そして、みんなで楽しく食べられるタイ料理は、大切な方へのおもてなしにもぴったり。
カジュアルなイメージのあるタイ料理も、スタイリング次第で華やかなパーティー料理に変身します。
盛り付けのポイントや、季節に合わせたテーブルコーディネートなど、
すぐに真似したくなるおもてなしのアイデアもご紹介していきます。
自宅で簡単に手作りできる調味料・ソースのレシピや、
野菜のカービング（飾り切り）の方法、初心者でも失敗しないコツなども掲載。
おしゃれで華やかなタイ料理で、ゲストの心に残るおもてなしをしてみましょう！
■主な内容
タイ料理で使う調味料、ハーブ、スパイス、食材
手作りの調味料＆ソース（サームグルー/カオクア/にんにく油/アーチャード/ナムプラープリック/スイートチリソース など）
野菜のカービング（飾り切り）
◎Chapter 1 サラダ、前菜
生春巻き/アジとハーブのサラダ/青パパイヤのサラダ/豚肉とハーブのスパイシーサラダ/ホタテのナムプラーソース漬け など
◎Chapter 2 焼きもの、揚げもの
タイ風焼き鳥/揚げラープ/チキンのサテー/海老トースト/豚肉とニラの揚げ春巻き/海老のさつま揚げ など
◎Chapter 3 スープ、カレー
トムヤムクン/鶏肉とハーブのココナッツミルクスープ/チキンのグリーンカレー/牛肉とかぼちゃのレッドカレー/豆腐と春雨のスープ など
◎Chapter 4 メイン料理
揚げ魚の唐辛子ソースがけ/アジ入り唐辛子野菜ディップ/鶏肉のカシューナッツ炒め/豚肉のパイナップル煮込み など
◎Chapter 5 麺、ご飯
パッタイ/パイナップルチャーハン/ハーブの混ぜご飯/鶏肉と太麺の炒め/ライスヌードルラーメン/豚肉のチャーハン など
◎Chapter 6 デザート、ドリンク
バナナの揚げ春巻き/お団子ココナッツミルク煮/コーン入りタピオカココナッツミルク/ハイビスカスソーダ/スイカのシェーク など
◎Chapter 7 おもてなしのテーブル
四季のおもてなしのテーブル（器やスタイリングのアイデア）/ワンプレートのおもてなし
| 作者 | シリワン・ピタウェイ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2019年07月05日 |
『バンコク思い出ごはん : 食べたい!タイ料理88レシピ』
| 作者 | 下関,崇子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 平安工房 |
| 発売日 | 2010年05月 |
『タイ料理大全 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100』
世界三大スープの一つに数えられる「トムヤム・クン」をはじめ、
辛味、酸味、甘味にハーブやスパイスの香りが絡み合い、
複雑で個性的な味わいを持つタイ料理に、日本のみならず世界の人たちが魅了されています。
本書は、タイで広く食べられている家庭料理や定番料理から宮廷料理まで、
日本で再現可能な100の料理を厳選し、レシピとともに掲載しています。
地方料理にスポットを当て、一般的によく知られているバンコク周辺の中部の料理とともに、
最近人気を集める東北部のイサーン料理や、北部・南部の料理の紹介にも力を入れました。
「トムヤム・クン」は、中部のココナツミルク入りと、南部のクリアスープの2種類を掲載。
東北部発祥の青パパイヤのサラダ「ソムタム」は、中部で食べられる一般的なものに加え、
カニの塩漬け入りのものやカノムチン（米麺の一種）入りのものも紹介しています。
北部のハーブ入りソーセージ「サイウア」や、東北部の発酵ソーセージ「ネーム」や
米入りソーセージ「サイコーク・イサーン」などのレシピも載っています。
特徴ある各地方料理を知ることで、タイ料理の魅力を再発見できます。
監修は、株式会社スパイスロードの料理顧問であり日本にタイ料理を広めてきた第一人者、味澤ペンシーと、
同社が展開する「サイアム ヘリテイジ 東京」料理長ヴィチアン・リアムテッド、
「サイアム セラドン銀座店」前菜・カービングスペシャリスト、ナルナート・スクサワン。
タイ料理の歴史や北部・東北部・南部の各地方料理、バンコクの外食事情、
タイのコーヒー事情やアルコール事情などに関する読み物も充実。
食材や調味料、発酵食品の情報や、カービングや飾り切り、フルーツの食べ方、
ワインのマリアージュなど、プロの料理人にも参考になる情報も載っています。
| 作者 | 味澤ペンシー/ヴィチアン・リアムテッド/ナルナート・スクサワン |
|---|---|
| 価格 | 3080円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2018年01月10日 |
『持ち歩いて安心!旅行英会話フレーズBOOK = ENGLISH CONVERSATION BOOK For TRAVELERS』
| 作者 | 西東社 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2019年03月 |
『自分ツッコミくまののんびりシンプル旅行英会話 : 1語から伝わるカンタンお役立ち英語フレーズ』
| 作者 | 川合,亮平 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2018年06月 |
『旅行英会話まるごとフレーズ』
ひと味違った旅になる積極的トラベル表現集。使えるフレーズとヒントが満載！
| 作者 | 高橋朋子/藤田保 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | アルク（品川区） |
| 発売日 | 2016年01月 |
今回はおすすめの書籍を紹介させていただきました。タイトルに舞妓さんやタイ料理のレシピ本、旅行英会話など、様々なジャンルが登場しました。読んでみたくなった方もいらっしゃるのではないでしょうか。
舞妓さんちのまかないさんシリーズは、舞妓さんたちの日常やまかないごはんが描かれた作品です。舞妓さんたちの素敵な世界に触れながら、まかないごはんのレシピも学べるという魅力的な作品です。
また、タイ料理のレシピ本も8選ご紹介させていただきました。タイ料理は香辛料を使った独特の味わいが特徴で、自宅でも簡単に作れるレシピが満載です。タイ料理が好きな方や自宅で新しい料理に挑戦したい方にぴったりの一冊です。
さらに、英語学習に役立つおすすめ参考書も12選ご紹介しました。旅行英会話のフレーズ集やシンプルな表現の本など、旅行中に役立つ英語が学べる作品が揃っています。海外旅行で困ることのないよう、しっかりと準備して楽しい旅行を過ごしましょう。
さまざまなジャンルのおすすめ作品をご紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか。ぜひ、読んでみて自分の世界を広げてみてください。新たな発見や感動があるかもしれません。
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