教科書よりもわかりやすい多様性が織りなすインドの歴史。

多様な民族、言語、宗教を広大な大地に包摂し、豊かな文化を築いてきたインド。古代インダス文明の萌芽と神話の成熟。今もインド社会を支配するカースト制度の成立。仏教の誕生、イスラーム王朝の乱立。そして西欧列強による植民地化への長い抵抗の歴史を経て、国家としての独立を勝ち獲るまで、争いに満ちた激動の時代を辿る。5000年にわたる悠久の歴史を南アジア研究の大家が描く、礎としての一冊。

写真・解説／大村次郷

1　諸民族の来住とインダス文明

2　アーリヤ民族の進出

3　仏教とマウリヤ朝

4　クシャーナ朝と南インドの発展

5　グプタ朝とヒンドゥー文化

6　ラージプート諸国家とチョーラ朝

7　イスラーム政権の出現

8　ムガル帝国の発展とヴィジャヤナガル王国

9　マラーターの台頭とムガル帝国の瓦解

10　ヨーロッパ諸勢力の進出

11　イギリス植民地支配と「インド大反乱」

12　国民会議派の出現

13　ガンディーの登場

14　分離と独立

15　新しい秩序の模索

参考文献

年表

解説　大村次郷

最新の歴史観に基づくインド史のイメージチェンジ。ムガル帝国時代から英領インド時代を経て、核保有国の一つとなった現代まで。

卵も牛乳も使わなくても、プリンもおいしくつくれる

動物性の素材を使わずにつくるヴィーガンのお菓子レシピ集。著者は東京・吉祥寺でヴィーガンの焼き菓子店「Dragon Michiko」を営む。

卵も乳製品も使わないのに驚くほど豊かなその味わいは、言われなければヴィーガンのお菓子と気づかないほど。

本書ではお店でも人気のケーキ、マフィン、プリン、クッキー、スコーンのレシピを収録。ヴィーガンの人もそうでない人も一緒に楽しめる、その味わいを生み出すひみつも併せて解説する。

卵・乳製品・バター不使用。１００％植物性のクッキー、マフィン、スコーン、タルト、パイ…ｅｔｃ．人気店初のレシピブック。３０レシピ掲載。ギンガオリジナルレシピを初公開。