フレンチ界の実力派、「ル・マンジュ・トゥー」の谷昇シェフが教える、ご家庭で絶対においしく作れるフレンチの技術書です。フレンチといっても、ソースも付け合せもほぼゼロ。使う道具も、ご家庭と同じフライパンや鍋だけ。鶏肉のソテーやローストビーフをフライパンでとびきりおいしく焼く方法や、絶品ポタージュの作り方、サラダの基本などご家庭で作りたい料理だけ約40品ご紹介。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい！シェフの言葉で大切なことを語るので、まるで料理教室で習ったみたい。自然と身につきますよ。

おうちでラクしてごちそうが食べたい人、注目！

フレンチの巨匠・三國シェフが教える

YouTubeの人気レシピ136品を1冊に集めた永久保存版！

未公開レシピも収録！

「毎日料理をつくるのは大変！だからこそ、食卓に笑顔を届けたい」とコロナ渦にはじめたYouTubeは、チャンネル登録者数20万人超の大人気に！

「簡単なのにお店の味！」

「料理がたのしくなった！」

「失敗しないコツが勉強になる！」

「料理の腕が上がった！」

「レジェンドから学べるなんてすごい！」

「家族が喜んで食べてくれた！」など大反響です。

【いちばん簡単でわかりやすい三國シェフ本】

おいしくなるポイントと、失敗しないコツを丁寧に解説。

すぐつくれる簡単レシピから、本格的な料理まで掲載。

【永久保存版】

これ1冊で、人気料理ベスト10、肉料理、魚介料理、スープ、前菜・つけ合わせ、麺・ご飯・パン、デザートまで！

お手頃なワインのペアリングものっています。

【簡単なのに本格的な味に】

・材料2つのスープ

・フライパンでローストチキン

・パイ生地を使わないキッシュ

・つなぎいらずのガレット　など

忙しい日の夜も、ゆっくりしたい休日も、大事な記念日も、これ1冊で食卓をおいしく華やかに。

父の代わりにマンションの管理人をする、ひな。304号室の変わった男、杏子（あんず）にいつも迷惑をかけられている。ある日彼のキーボードを壊してしまい、弁償する代わりに次々と頼まれごとをするハメに…。じつは彼…大人気バンドのカリスマボーカルで！？　だっさい素顔が本当？　かっこいいステージでの顔が本当…？　　ひなの普通の毎日が、どんどん変わってくーー！　快心の甘くキケンな音速ラブストーリー！！

THE FIRST TUNE　304号室

TUNE 2　お月様とふたり

TUNE 3　Aの音

TUNE 4　スイート・リベンジ

TUNE 5　海を見た日

日本の「都道府県」とは比較にならない、巨大なアメリカの「５０州」。異なる自然風土、文化、法律、人種構成、産業を持つ５０州は、それぞれが“１つの国”とさえ言えるだろう。本書は、「大統領の輩出最多を誇る『政治家の母国』：バージニア州」など、各州の特色を豊富なデータと共にわかりやすく解説。