★★★三國流！家庭で作る本格フレンチを伝授！！★★★

フレンチの巨匠である三國シェフが、ご家庭でできるフレンチの定番レシピの作り方を指南します。アミューズ、前菜、肉や魚のメイン料理、デザートなど全48品を収録。

スーパーで手に入る食材や家にある調理器具で、お店のような本格的な味わいに仕上げるコツを伝授します。

★★豊富なプロセス写真でわかりやすい！シェフ直伝のアドバイスつき！★★

作り方は、すべてプロセス写真を掲載し丁寧に説明しました。特に気をつけたい工程では、ご家庭で作りやすい工夫や、その工程を行う理由も解説しています。また、ムニエルやポテといった各レシピに用いられるフレンチならではの調理技法についても触れ、やさしく解説しています。調理する前に読むことで理解が深まるでしょう。

★★美しい盛り付けやアレンジのアイデアも満載！★★

さらに、ワンランクアップした仕上がりにするための盛り付けのアドバイスや、

アレンジの方法などもアドバイス！また、フランス料理の料理名の由来や発祥、用語の解説などの知っていると楽しい豆知識も紹介しています。

【目次】

三國シェフの料理の基本

第1章　アミューズのレシピ

第2章　前菜のレシピ

第3章　オーブン料理のレシピ

第4章　魚料理のレシピ

第5章　肉料理のレシピ

第6章　デザートのレシピ

幸せの名をもつ少女が自らの意志で、運命を、切り拓く…。小松奈々と大崎ナナ…同じ名前を持つ2人の少女が繰り広げる、感動の恋のストーリー! 2人の「ナナ」、それぞれの幸せはどこにある…?

父の代わりにマンションの管理人をする、ひな。304号室の変わった男、杏子（あんず）にいつも迷惑をかけられている。ある日彼のキーボードを壊してしまい、弁償する代わりに次々と頼まれごとをするハメに…。じつは彼…大人気バンドのカリスマボーカルで！？　だっさい素顔が本当？　かっこいいステージでの顔が本当…？　　ひなの普通の毎日が、どんどん変わってくーー！　快心の甘くキケンな音速ラブストーリー！！

THE FIRST TUNE　304号室

TUNE 2　お月様とふたり

TUNE 3　Aの音

TUNE 4　スイート・リベンジ

TUNE 5　海を見た日

2020年秋に控えているアメリカ大統領選挙。選挙が近づくにつれ、アメリカ各州の選挙戦結果がテレビ等でも大きく報道されるが、アメリカ各州の素顔というのは日本人にはなかなかわかりにくいもの。そこで本書ではアメリカ合衆国を州ごとに分け、その州の歴史や地理、おもな産業をはじめとして、民主党と共和党のどちらが強いか？、輩出した有名人、果ては地元の名物料理や映画のロケ地まで、知りたい情報を満載。アメリカの全貌が理解できる一冊です。

日本の「都道府県」とは比較にならない、巨大なアメリカの「５０州」。異なる自然風土、文化、法律、人種構成、産業を持つ５０州は、それぞれが“１つの国”とさえ言えるだろう。本書は、「大統領の輩出最多を誇る『政治家の母国』：バージニア州」など、各州の特色を豊富なデータと共にわかりやすく解説。