おうちで楽しむ！おすすめのフレンチ料理本10選「フレンチのきほん、完全レシピ」「おうちフレンチ」など話題作をご紹介
本格的なフレンチ料理をマスターしたい人にオススメ！フレンチ料理本には、「フレンチのきほん」という基本中の基本が学べるものから、「おうちフレンチ」という手軽なレシピが豊富なものまで、様々な種類があります。また、完全レシピが掲載されているため、失敗せずに作ることができます。フランスの美味しい料理を自宅で作り、贅沢なひと時を楽しみたい方には必見です。今回は、特に話題になっている作品をピックアップしてご紹介します。なお、料理初心者の方でも挑戦しやすい内容となっておりますので、ぜひお試しください。
『フレンチのきほん、完全レシピ : 「ル・マンジュ・トゥー」谷昇のおいしい理由。』
| 作者 | 谷,昇,1952- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年02月 |
『おうちフレンチ : 一流に教わる基本のレシピ』
| 作者 | 三国,清三,1954- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2017年11月 |
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
おうちでラクしてごちそうが食べたい人、注目！
フレンチの巨匠・三國シェフが教える
YouTubeの人気レシピ136品を1冊に集めた永久保存版！
未公開レシピも収録！
「毎日料理をつくるのは大変！だからこそ、食卓に笑顔を届けたい」とコロナ渦にはじめたYouTubeは、チャンネル登録者数20万人超の大人気に！
「簡単なのにお店の味！」
「料理がたのしくなった！」
「失敗しないコツが勉強になる！」
「料理の腕が上がった！」
「レジェンドから学べるなんてすごい！」
「家族が喜んで食べてくれた！」など大反響です。
【いちばん簡単でわかりやすい三國シェフ本】
おいしくなるポイントと、失敗しないコツを丁寧に解説。
すぐつくれる簡単レシピから、本格的な料理まで掲載。
【永久保存版】
これ1冊で、人気料理ベスト10、肉料理、魚介料理、スープ、前菜・つけ合わせ、麺・ご飯・パン、デザートまで！
お手頃なワインのペアリングものっています。
【簡単なのに本格的な味に】
・材料2つのスープ
・フライパンでローストチキン
・パイ生地を使わないキッシュ
・つなぎいらずのガレット など
忙しい日の夜も、ゆっくりしたい休日も、大事な記念日も、これ1冊で食卓をおいしく華やかに。
| 作者 | 三國 清三 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年12月22日 |
『基礎からわかるフランス料理 : 下処理から調理技法まで基礎を詳しく解説』
| 作者 | 安藤,裕康,1958- 古俣,勝 戸田,純弘 辻調理師専門学校 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2009年04月 |
『パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ』
大人気「えもじょわキュイジーヌ」から、自宅でできるフレンチレシピを１冊に。
| 作者 | えもじょわ |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2017年12月07日 |
『一流シェフが教える家庭でおいしくできるはじめてのフレンチ』
| 作者 | 菊地,美升 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2020年03月 |
『3皿でコース = 3COURSE MENU : 3皿だけで作る、レストラン級の口福感』
| 作者 | 渡辺,麻紀 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2022年01月 |
『ソース : フランス料理のソースのすべて』
| 作者 | 上柿元,勝,1950- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2007年04月 |
『いちばんやさしいシンプルフレンチ』
全レシピ材料は５つ以内、作り方は３ステップでかんたん！
| 作者 | サルボ 恭子 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2018年09月19日 |
『ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流ベーシック・レシピ』
初めての人でも本当においしく、料理上手にこそ基本に戻ってお教えしたい、料理の基本とコツどころ。フレンチの賢人、極旨の５９皿レッスン。アレンジレシピ２３皿、ドレッシング＆ソース１４点。
| 作者 | 谷昇 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2013年11月02日 |
料理をするとき、フレンチ料理はちょっとハードルが高いものです。でも、この時期はおうちで美味しいものを作って、家族や友人と楽しむことができると思います。そこで、今回はフレンチ料理本のおすすめ10選をご紹介いたしました。初心者から上級者まで幅広く楽しめるものばかりです。フレンチの基礎から、レストランでも使われる本格的な技術やレシピまで余すことなく紹介しています。また、写真が豊富で見た目が美しいものばかり。料理をするのが楽しくなること間違いなしです！
おうちでの食事は一度作ると食べることができますが、料理本は何度でも使える貴重な資料です。子育てや家事に追われる毎日の中で、思い出に残る美味しい食事を作ることができたら、きっと家族の心もほっと落ち着くことでしょう。この機会に、ぜひフレンチ料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。料理上手なお友達と一緒に作るのも楽しいですよ！
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