毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。

「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい！」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。

ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋食はもちろん、パエリア、ローストビーフなどのごちそうも、難しいことなし。初心者でも必ずおいしくつくれるよう、コツを丁寧に手ほどきします。

ささっとつくれるデイリーおかずもたっぷり載って、レシピ数は約90点。もう洋食メニューには困りません。

■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ　

ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか

■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ

シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか

■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず

ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮 ほか

■Part.4／もっとおいしくなるのよ、パスタ＆パン　

ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトースト ほか

■Part.5／はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピ

フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか

■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ　

ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか

■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ

シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか

■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず

ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮 ほか

■Part.4／もっとおいしくなるのよ、パスタ＆パン　

ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトースト ほか

■Part.5／はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピ

フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか

料理教室歴40年の石原洋子さんによる、

家庭での作りやすさを追求した絶品洋食レシピ。

ホワイトソースをわざわざ作らなくても美味しく仕上がるマカロニグラタンなど、

作りやすいのに味は本格派の64品！

プロセス写真が豊富だから、初心者でも安心。

毎日のおかずからおもてなしまで、

誰でも絶対においしく作れる！

あふれる色彩、きょくんめや曲線による豊饒な建築作品が特徴の天才ガウディ。1882年に着工し、建設が今も続く未完の大聖堂サグラダ・ファミリアは、彼の宗教的、芸術的ヴィジョンが結晶化したもので、私たちを魅了する。

本書は、その斬新さが理解しにくいガウディの建築の秘密を解き明かし、込められた思想や思い、メッセージをわかりやすく伝える。