◎卵・小麦粉・乳製品を使わないグルテンフリーのおやつ

予約の取れない料理教室「白崎茶会」の最新刊。つくる人も、食べる人も気楽なおやつを1冊にまとめました。15分程度の作業で、あとはオーブンや冷蔵庫におまかせ。使う道具が少ないので、洗いものもラクチンです。米粉のレシピをはじめ、オートミールやおからパウダーを使ったものも満載。卵、小麦粉、乳製品を使わないからこそ、おいしくかんたんにつくれます。人気シリーズ『植物生まれのやさしいお菓子』に続く第2弾です。※雑誌「ESSE」の人気連載2年分に撮り下ろしを追加しました。

植物生まれのおやつはここがすごい！

◆作業時間は15分ぐらい。すき間時間でつくれる

◆一度材料をそろえれば、買いものは最小限

◆グルテンフリーだから初心者でも失敗なし

◆洗いものが少なく片づけるのがラク

◆子どもから大人まで、みんなで食べられる

第1章　かんたんおやつ

パパッとつくってあとはオーブンにおまかせ。

作業時間15分ぐらいのかんたん焼き菓子です。

第2章　憧れおやつ

お店で見かけるようなちょっと憧れ感のあるスイーツを

植物性の材料でかんたんに。そのおいしさに驚きます。

第3章　軽食にもなるおやつ

小腹がすいたときにおすすめの食べごたえのあるおやつ。

オートミールやおからパウダーを使った食物繊維たっぷりのレシピも。

第4章　ひんやりおやつ

小鍋やポリ袋などで混ぜて固めるだけ。

するするっと食べられるおやつです。

卵も牛乳も使わなくても、プリンもおいしくつくれる

動物性の素材を使わずにつくるヴィーガンのお菓子レシピ集。著者は東京・吉祥寺でヴィーガンの焼き菓子店「Dragon Michiko」を営む。

卵も乳製品も使わないのに驚くほど豊かなその味わいは、言われなければヴィーガンのお菓子と気づかないほど。

本書ではお店でも人気のケーキ、マフィン、プリン、クッキー、スコーンのレシピを収録。ヴィーガンの人もそうでない人も一緒に楽しめる、その味わいを生み出すひみつも併せて解説する。

都内の大学へ進学し、一人暮らしを始めた稲葉すずな。大学デビューを目指してはりきるも、生活力のなさから上京早々金欠で行き倒れかける。そこを救ってくれたのが、マンションのお隣で大学のクラスメイト・瀬戸晴海。以来、すずなは瀬戸に料理を教わる日々を送り…!?

2015年9月刊。

あかりは大学の飲み会で、口数少ない年下男子・和泉と出会う。元カレが原因で新しい恋をできずにいたあかりだったが、和泉とは少しずつ仲良くなっていく…。順調に見えた二人だったがーー！

LINEマンガで超絶大人気!!胸キュンつもる三角関係ラブストーリー。

今度こそ素直に言おうーー君しか、いない。

この世で一番会いたくなかったーー“モトカレ”。

中学時代の初カレ＆失恋を引きずったまま、大学生になった蜜。

今年こそ新しい恋ーーと思ったのに、隣の部屋に住んでいたのはまさかのモトカレ・楓！

5年たってすっかりモテ男になってるけど、あの優しい笑顔は変わらない。

…ヤバい。また、好きになっちゃうじゃん…

自分のダメなところも全部知られてるし、

あれからどんな子と付き合ったか気になっちゃうし、

優しくされると勘違いしそうになるから、

モトカレってめんどくさい！！！！

でも、「あのとき別れなかったら」って想像、とまらない。

モトカレに“リトライ”なんてーーアリ！？

【編集担当からのおすすめ情報】

かわいい絵柄＆女子共感度120％な心理描写で人気急上昇中の艶ちゃん、待望の新連載！

良くも悪くも気になる「モトカレ」との再会ーー

「これあるある！」をズバリ当て、「こうだったらいいな」を叶える、糖度高めのラブストーリーです。

まさに“艶”男子な色気あるイケメンも必見！

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憧れの千刃学院へと入学を果たしたアレン。平和な日常を望む彼を待っていたのは…王女様との共同生活!? 敵意剥き出しのクラスメイト!? そして五学院の新入生最強を決める"大五聖祭"が幕を開ける!!