パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？●Part1：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！●Part2：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ●Part3：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」●Part4：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです

本書は、著者が考案した「生花のような美しいつまみ細工＝花つまみ細工」

の作り方を紹介した、新しいつまみ細工の実用書です。

一輪挿しやアクセサリーなど、暮らしや装いを彩る20の花つまみ細工のレシピを掲載。

リアルさを出すための布の染め方や葺き方のポイントなどを交えて、

制作工程をわかりやすく紹介しています。

■Part1　つまみ細工のいろは／道具、材料紹介・布について・基本の技法・絹の染め方　等

■Part2　四季を感じる花々／ネモフィラ・蛍袋・マリーゴールド・クリスマスローズなど　春夏秋冬の花を紹介

■Part3　贈りたい一輪の花束／アネモネ・フリージア・菊・バラ・ラナンキュラス

■Part4　憧れの花を装う／芍薬のコサージュ・八重桜のコーム・藤のかんざし