江戸幕府最後の将軍となった徳川慶喜の母・登美宮吉子、朝敵となった会津藩の照姫ほか、動乱の幕末を生きた5人の姫の物語。

ペリーの黒船来航により揺れ動きはじめた江戸幕府＝日本。そんな幕末のなかを駆け抜けたヒーローたちの生きざまを描く「幕末英雄列伝」シリーズ第4弾〈烈の章〉。箱館戦争で散った新選組の"鬼の副隊長"土方歳三を中心に、最後の将軍となった徳川慶喜、京都守護職となった会津藩主の松平容保、新政府軍に立ち向かった越後の英雄・河井継之助。戊辰戦争のキーマン4人の半生を独自の視点で描きます。

椎名留美は元警官。山形市に娘と二人で暮らし、探偵業を営んでいる。便利屋のような依頼も断らない。ある日、風俗の送迎ドライバーの仕事を通じて知り合ったホテルの従業員から、息子の捜索を依頼される。行方がわからないらしい。遺留品を調べた留美は一人の女に辿り着く。地域に密着した活動で知名度を上げたその女は、市議会への進出も噂されている。彼女が人捜しの手がかりを握っているのだろうか。

気分が上がる果物菓子、32のレシピ

『愛すべき地味菓子』が好評だった著者・yuka*cm（ユカセンチ）さんの新刊は、果物菓子！

りんごにレモン、ブルーベリー、いちご、バナナ……。いろんな果物のおいしさを閉じ込めた焼き菓子が勢ぞろい。

すべて工程写真つきでていねいに解説しています。

おやつにも手みやげにもうれしいかわいい焼き菓子たち

・キャロットケーキ

　　パイナップルとレーズンを使った、かわいらしいキャロットケーキ。

・りんごのNYチーズケーキ

　　断面に見えるりんごがかわいいチーズケーキ。

・ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン

　　温かいうちに食べたい王道の組み合わせのマフィン。

・ポンヌフ

　　見た目も愛らしい、シュー生地とカスタードの組み合わせが楽しいお菓子。

・ゆずクッキー

　　六角形の形もかわいい、ゆずの酸味がしっかり効いたクッキー。

・ファーブルトン

　　ドライプルーン入りでもっちりした食感。フランスの郷土菓子。

など、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。

はじめに

PART1　一台まるごと果物菓子

PART2　小さな果物菓子

PART3　定番の果物菓子

YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。

馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。

1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。

Chapter1 基本の焼き菓子で作るクッキー缶

Chapter2 つくりやすい定番の焼き菓子

Chapter3 ヨーロッパの伝統焼き菓子

Chapter4 こだわりの焼き菓子