気分が上がる果物菓子、32のレシピ

『愛すべき地味菓子』が好評だった著者・yuka*cm（ユカセンチ）さんの新刊は、果物菓子！

りんごにレモン、ブルーベリー、いちご、バナナ……。いろんな果物のおいしさを閉じ込めた焼き菓子が勢ぞろい。

すべて工程写真つきでていねいに解説しています。

おやつにも手みやげにもうれしいかわいい焼き菓子たち

・キャロットケーキ

　　パイナップルとレーズンを使った、かわいらしいキャロットケーキ。

・りんごのNYチーズケーキ

　　断面に見えるりんごがかわいいチーズケーキ。

・ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン

　　温かいうちに食べたい王道の組み合わせのマフィン。

・ポンヌフ

　　見た目も愛らしい、シュー生地とカスタードの組み合わせが楽しいお菓子。

・ゆずクッキー

　　六角形の形もかわいい、ゆずの酸味がしっかり効いたクッキー。

・ファーブルトン

　　ドライプルーン入りでもっちりした食感。フランスの郷土菓子。

など、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。

はじめに

PART1　一台まるごと果物菓子

PART2　小さな果物菓子

PART3　定番の果物菓子

YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。

馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。

1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。

Chapter1 基本の焼き菓子で作るクッキー缶

Chapter2 つくりやすい定番の焼き菓子

Chapter3 ヨーロッパの伝統焼き菓子

Chapter4 こだわりの焼き菓子

プレゼントに最適なチョコスイーツの作り方を厳選してご紹介。

初心者の方でも、簡単に美味しく、そしてきれいに仕上げるコツをていねいに解説します。

■Introduction

チョコレートの種類／テンパリング／コーティング

■PART1　簡単スイーツ

ムースショコラ／タブレットショコラ／チョコレートサラミ／チョコレートパンナコッタ／チョコレートプリン／チョコカップケーキ

■PART2　配るのに最適なチョコ菓子

ドライフルーツとナッツのチョコかけ／ロリポップチョコ／バーチ・ディ・ダーマ／チョコフィナンシェ／ソフトチョコチップクッキー／ココアスノーボールクッキー

■PART3　チョコレートケーキ

ガトー オペラ ルビー／洋梨のガトーショコラ／抹茶ホワイトチョコムースケーキ／フォレノワール／チョコレートとフランボワーズのレイヤーケーキ／チョコレートロールケーキ（ビュッシュドノエル）

■PART4　ギルトフリー

シリアルチョコクッキー／植物性ミルクの生チョコ／米粉のブラウニー

プレゼントに最適なチョコスイーツの作り方を厳選してご紹介。

初心者の方でも、簡単に美味しく、そしてきれいに仕上げるコツをていねいに解説します。

■Introduction

チョコレートの種類／テンパリング／コーティング

■PART1　簡単スイーツ

ムースショコラ／タブレットショコラ／チョコレートサラミ／チョコレートパンナコッタ／チョコレートプリン／チョコカップケーキ

■PART2　配るのに最適なチョコ菓子

ドライフルーツとナッツのチョコかけ／ロリポップチョコ／バーチ・ディ・ダーマ／チョコフィナンシェ／ソフトチョコチップクッキー／ココアスノーボールクッキー

■PART3　チョコレートケーキ

ガトー オペラ ルビー／洋梨のガトーショコラ／抹茶ホワイトチョコムースケーキ／フォレノワール／チョコレートとフランボワーズのレイヤーケーキ／チョコレートロールケーキ（ビュッシュドノエル）

■PART4　ギルトフリー

シリアルチョコクッキー／植物性ミルクの生チョコ／米粉のブラウニー

中毒必至のコミュ症ヒロインコメディー！！

話したい、話せない。この緊張が、伝わってたらどうしよう。

万人が振り返る美少女・古見（こみ）さんは、コミュ症です。

コミュニケーションがとても苦手で、周囲は近寄りがたく感じている？

「どうやって話しかけよう」「話しかけた後どうしよう」

と考えてしまう古見さん。

そんな古見さんと、友達になった只野（ただの）くんの学園生活、開校です!!

心も指先も震えるけど、目標は友達を100人作ること！

思わずニヤニヤ、でもたまに胸をつくコミュニケーションコメディー!!

【編集担当からのおすすめ情報】

古見さんの可愛らしさ、人と接する時の緊張感などなど、きっと古見さんを愛さずにはいられない物語です。

人付き合い（コミュニケーション）で、たまに胸が締め付けられる全ての人に、是非お読み頂けますと幸いです。

圧倒的画力で描かれる美少女とシュールギャグに、笑わずにはいられない!!ギャグ漫画の最先端を行く「美少女×お遊戯」コメディ!

2016年2月刊。

★★小学生に読まれてシリーズ累計215万部突破★★

お子さんに、お孫さんに、入学やお誕生日のプレゼントに！

［はじめて読む「怪盗アルセーヌ・ルパン」としておすすめ]

古城に住む男爵の元へ届いた手紙の差出人は、「サンテ刑務所内アルセーヌ・ルパン」! 獄中の大怪盗がくり出す、前代未聞のくトリックとは…? (第1話『怪盗ルパン対悪魔男爵』)ほか、全2作品を収録。さくさく読める世界名作シリーズ第12弾。

この本のみどころ・おすすめ

▲巻頭の名場面紹介。物語への期待感が高まります。

▲キャラクター同士の関係が分かると、本文がぐっと読みやすく。

▲短い章立てと、親しみやすいイラストで、名作が身近に!

3つのNewポイント! 名作が読みやすくなるしかけ、満載です

1．お話をわかりやすく紹介「物語ナビ」

主人公のプロフィール紹介、キャラクター相関図など、ひとめ見ただけでお話の概要がわかる、「物語ナビ」つき。本文を読む前に目を通せば、ストーリーがどんどん頭に入ってきます。ささっと内容を見返せるので、感想文を書くときのナビにも!

2．オールカラーイラストで、名作がぐっと身近に

1冊に50点以上ものカラーイラストを掲載。お話の世界に入りこむ手助けをします。アニメーション風のタッチが親しみやすいと、大好評!

3．1章が短い! さくさく読める！

エピソードごとに章が分かれていて、どんどん読み進められるのもポイント。「読めた! 」という達成感が、次の読書につながります。

物語ナビ

プロローグ

【Episode01】怪盗ルパン対悪魔男爵

1.川の中のマラキ城

2.予告の当日

3.ああっ、やられた！

4.ガニマール警部の質問

5.ルパンの種明かし

【Episode02】怪盗ルパンゆうゆう脱獄

1.葉巻の中のひみつ

2.脱獄の計画書

3.囚人ルパン、パリを歩く

4.ルパン裁判ーーなぞの男デジレ

5.アルセーヌ・ルパンは語る

物語と原作者について　編訳／芦辺 拓

なぜ、今、世界名作？　監修／横山洋子