気分が上がる果物菓子、32のレシピ

『愛すべき地味菓子』が好評だった著者・yuka*cm（ユカセンチ）さんの新刊は、果物菓子！

りんごにレモン、ブルーベリー、いちご、バナナ……。いろんな果物のおいしさを閉じ込めた焼き菓子が勢ぞろい。

すべて工程写真つきでていねいに解説しています。

おやつにも手みやげにもうれしいかわいい焼き菓子たち

・キャロットケーキ

　　パイナップルとレーズンを使った、かわいらしいキャロットケーキ。

・りんごのNYチーズケーキ

　　断面に見えるりんごがかわいいチーズケーキ。

・ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン

　　温かいうちに食べたい王道の組み合わせのマフィン。

・ポンヌフ

　　見た目も愛らしい、シュー生地とカスタードの組み合わせが楽しいお菓子。

・ゆずクッキー

　　六角形の形もかわいい、ゆずの酸味がしっかり効いたクッキー。

・ファーブルトン

　　ドライプルーン入りでもっちりした食感。フランスの郷土菓子。

など、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。

はじめに

PART1　一台まるごと果物菓子

PART2　小さな果物菓子

PART3　定番の果物菓子

YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。

馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。

1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。

Chapter1 基本の焼き菓子で作るクッキー缶

Chapter2 つくりやすい定番の焼き菓子

Chapter3 ヨーロッパの伝統焼き菓子

Chapter4 こだわりの焼き菓子

「この子は、私が引き取って育てます」

　私、歌枕綾子、3ピー歳。亡くなった姉夫婦の娘を引き取ってから早十年。高校生になった娘は、最近は幼馴染みの男の子、左沢巧くんといい感じ。もしかしたら付き合っちゃうかも？　タッくんはとってもいい子だし、私は大賛成ね。

　え？　彼が私に話があるって、まさか『娘さんを僕にください』的な話なの？

　やだもう、ちょっと気が早すぎーー　

「綾子ママ……俺、ずっとあなたが好きでした。俺と付き合ってください」

「……娘じゃなくて私（ママ）が好きなの！？」

　隣の男の子が惚れていたのは、娘じゃなくて私だった！？　嘘でしょぉお！？

　姉の娘を育ててきた女性と、そんな彼女に片思いをしていた少年。長年の想いが爆発する超純愛ラブコメ、開幕！

母・美礼が書いた母×息子の近親相姦エロラノベが大賞を受賞した。なぜか俺が受賞したことになってた。……いやふざけんな!?　しかも同期受賞の現役JK作家は俺が好きなあいつでーーあ、終わった。人生詰んだわ。

全編密室殺人をテーマにし、カーや横溝正史に真っ向から挑戦。奇才・折原一の出発点となった異色短編集。

白岡と春日部で、猿が人を襲う事件が連続した。そんな中、一組の男女が密室の中で発見される。女性は後頭部を殴られて重体、男は軽傷だったため、狂言との見方が強まる。しかし、密室マニアの黒星警部が葉山虹子と駆けつけて、事件は二転三転することに…（表題作）。小躍りしながら密室に向かう黒星警部。数々の名作が走馬灯のように駆けめぐる作品集。