グラタン皿に材料を入れ、オーブントースターや魚焼き器でできる簡単レシピ！

（温度調節ができる機器の場合は、トーストや魚焼きの温度に準じてください）

まえがき　先人から学ぶ「楽々人生虎の巻」

料理は素材を生かすこと、健康の元になること

1　魚介

〇面倒に思える　焼き魚も簡単！

　グラタン皿で

　たらの酒蒸し

　鱒のムニエル

　海老のパリパリ焼き

　つぶ焼き

　ほたて焼き

　焼きがき

　たちの醤油焼き

〇煮魚もグラタン皿で

　カレイの煮つけ

　いわし

　豆イカ

　わかざぎ

　鯖の味噌煮

　タラコ煮

　あさりのしぐれ煮

〇他の魚料理

　グラタン皿で

　カレイ唐揚げ風

　ワカサギの唐揚げ

　アサリ酒蒸し

　塩辛

　イカ納豆

　お刺身の賞味期限をのばす　（マグロ漬け、白身魚の山椒和え）

2肉料理

　グラタン皿で焼肉

　鶏モモ焼き　手羽焼き　手羽つけ焼き

　豚の角煮

　河村さんちのすき焼き　すき焼き丼も！

3卵料理

　ふわっふわっ卵焼き

　卵とじ

　茶碗蒸し

　目玉焼き

4いろいろなおかず

　グラタン皿で

　八宝菜

　さつま揚げ、シュウマイ、版の縁

　天ぷら

　天ぷら煮

　牛丼の具

　味噌おでん

　焼き油揚げ

　焼き絹ごし

5常備菜

　サイコロこんにゃく

　えりんぎの日持ち三昧

　とろりなめこ

　なめたけ

座右の書　暮らしの本々を知る

本書では、著者のご近所に住んでいる外国人の方々に、お国じまんの料理を紹介してもらいました。ここでは、マリアさんにスペイン料理を、マテルダさんにイタリア料理を紹介してもらいました。

Instagramでフォロワー数10万人！

「自炊ハードルが低くなった」

「イラスト豊富でわかりやすい!!」

話題の #おえかきレシピが、

待望の書籍化！

寮暮らしで、コンロも水場もなし。

器は、100均のお皿や保存容器だけ。

自炊費は月5000円〜。

【千切りできないゆとりOL（24）のゆる自炊実験】

をコンセプトに、インスタグラムで

料理を日々投稿するもちさん（@__mo_chi）。

手描きイラストをちりばめた料理写真は、

自炊をゆる〜く楽しむアイデアが満載！

毎日のことだから、

「楽・安い・ヘルシー＞おいしい＞＞見た目」

をルールに、とにかく早く寝れるレシピを

1冊にまとめました。

洗いものもできるだけしたくないから、

コンロやフライパンは出番ほぼなし。

手間なく作れるものばかり！

忙しく働く自炊女子代表として、

食費も時間もかけないことに全力なのに、

わびしさゼロ、豊かにごはんを食べられるのが

おえかきレシピのこだわり。

「自炊に疲れた……」とは言わせない!!

驚くほどカンタンな96品をお届けします。

こんな人にぴったり!!

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

・自炊一年生

・コンビニばかりで疲れ気味…

・時間もお金も節約したい人

・ダイエット女子

・レシピがまんねり

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もくじ

はじめに

「コンビニに行くよりカンタンな自炊のはじめかた」

ちいさなキッチンのスタメンたち

1 Mon クタクタでもできる！ 時短ベストレシピ

2 Tue ごはんがすすむ!! ガッツリおかず

3 Wed ひと品で満腹！ カンタンごはん＆麺

4 Thu 遅く食べても太らない サラダとスープ

5 Fri ちょっぴり呑みたい… 手抜きおつまみ

6 Sat 世界一しあわせな 朝食とおやつ

7 Sun 自分を助ける！ わたしの作りおき

１９６３年１１月、ニューオーリンズ。暗黒街で生きる男ギドリーは、ケネディ大統領暗殺の報に嫌な予感を覚える。数日前に依頼された仕事はこの暗殺絡みに違いない。ならば次に死ぬのは自分だ、と。仇敵を頼って西へ向かう道中、夫から逃れてきた訳ありの母娘と出会ったギドリーは家族連れを装いともに旅するようになる。だが組織が放った殺し屋はすぐそこに迫っていたーＭＷＡ賞受賞作家が放つ、傑作犯罪小説！ハメット賞受賞作。

常識外れのマル暴刑事と極道の、プライドを賭けた戦い。作家、マスコミほか多くの賞賛を集めた、圧巻の警察小説。

緻密な構成、卓抜したリアリティ、予期せぬ結末。いやあ、おもしろい。正統派ハードボイルドに圧倒された。

ーー黒川博行氏（作家）

日本ミステリ史に残る、今世紀最高の悪徳警官小説だ。

ーー茶木則雄氏（書評家）

昭和63年、広島。所轄署の捜査二課に配属された新人の日岡は、ヤクザとの癒着を噂される刑事・大上のもとで、暴力団系列の金融会社社員が失踪した事件の捜査を担当することになった。飢えた狼のごとく強引に違法行為を繰り返す大上のやり方に戸惑いながらも、日岡は仁義なき極道の男たちに挑んでいく。やがて失踪事件をきっかけに暴力団同士の抗争が勃発。衝突を食い止めるため、大上が思いも寄らない大胆な秘策を打ち出すが……。正義とは何か、信じられるのは誰か。日岡は本当の試練に立ち向かっていくーー。

レジーナCOMICS創刊第2弾!!

突然、ごはんのマズ～い異世界にトリップしてしまった理沙。もう耐えられない！　と食文化を発展させるべく、カフェを開店。噂はたちまち広まり、カフェは大評判に。精霊のバジルちゃんや素敵な人達に囲まれて異世界ライフを満喫します！　異世界クッキングファンタジー、待望のコミックス化！

「小説家になろう」で大人気の原作を水晶零がコミカライズ化!

勤務先のお弁当屋が放火され無職になった透瀬了、22歳。

周囲の協力を得てキッチンカーを開店することになったが、窓から訪ねてきたのは、立派な甲冑を着たイケメン騎士に、スタイル抜群のケモ耳美少女!

「俺のキッチンカーってどうなってんの?」

了の熱々料理によって異種族が繋がるあったかグルメファンタジー、開店!

2022年3月刊

『おいしい』--その一言が私の居場所になる。故国で神に捧げる食事を作っていた理美は、大帝国崑国へ貢ぎ物として後宮入りすることに。その際、大切な故郷の味を奪われそうになった所を食学博士の朱西に助けられる。彼の優しさに触れた理美は再会を胸に秘め、嫉妬渦巻く後宮内を持ち前の明るさと料理

の腕前で切り抜けていく。しかし突然、皇帝不敬罪で捕らえられてしまって?　「食」を愛する皇女の中華後宮ファンタジー!!