いつ、なにが起きるかわからないーーー

緊急事態宣言⁉　それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、「日本版チーズ『蘇』」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」「山椒の実の牛すじ煮込み」、知人から届いた新鮮なほやで「ほや飯」を作ってみるーー

コロナが変えてしまった世の中でも、人の信頼、味を守る工夫をみつめ、

考えながら進む人は強い。食べる現場はここにある！

気になる「いわしバター」って？

「クッキングパパ」も絶賛した平松さんオリジナル傑作レシピ「パセリカレー」

ってどんな味？　

美味しいレシピ満載！「週刊文春」人気連載最新刊　　

解説・石戸論

1　初めての巻柿

2　いわしバターを自分で

　　コロナ禍の日々　2020-2021

3　ほや飯を炊く

4　薪の火

日々の家庭料理がやっぱり美味しい。子どもが小さいころの食事、献立をめぐってのお姉さんとの話、亡き父の吉本隆明さんが作った独創的なお弁当、一家で通った伊豆の夫婦の心づくしの焼きそば…ぎょうざ、バナナケーキ、コロッケのレシピと文庫判書き下ろしエッセイ付き。

人を見出し導く能力、それこそが僕の誇る最強の武器。

秘めたる才を見抜く力『スキル鑑定』を持つロランは、その力で大手ギルド『金色の鷹』に多大な貢献をしていたーー

…はずが、ギルド長からの嫉妬により追放されてしまう。

理不尽な仕打ちをした者たちを見返すべく、女魔導師リリアンヌの助力を得て、新ギルド『精霊の工廠』を設立。

持ち前の能力を駆使して人材を登用し、育成を開始する。

そして、これまで見出されることなく燻っていた原石が、ロランの元で次々と才能を開花させていきーー!?

追放された天才鑑定士が挑むギルド創成ファンタジー開幕！

僕は信じる。

人の無限の可能性が情熱を糧に芽吹くのを。

大手ギルドを追放されたロランは『精霊の工廠』を設立。

彼の見出した才能たちが新ギルドで着実に成長を遂げる一方、古巣『金色の鷹』からは執拗な嫌がらせは続いていたーー。

更なる飛躍のため、苦悩するロランの前に“錬金術”の素質に恵まれたエルフの少女チアルが現れる。

だが、錬金術は本来エルフと敵対するドワーフの技術で……？

過去を乗り越え、自ら学び成長を願う少女にロランはギルドの未来を懸ける事を決意したーー!!

追放された天才鑑定士が挑むギルド創成ファンタジー第二幕！