恋なんて、自分には必要ないものだって、思ってたーー。

ちっちゃくてうすっぺらな体型がコンプレックスの、小枝つぐみ（高1）。

ある日、隣のクラスの瀬名マサムネに、偶然自分の身体を見られてしまい……!?

自然体でまっすぐなマサムネと一緒にいると、

ずっとずっと隠してた、ホントは「女の子」でいたいっていう気持ちが、どんどん膨らんできて……。

“見守りたい恋愛”度、別フレNo.1♪

すべての恋愛不器用女子に贈る、純情☆スローステップ・ラブ！

恋なんて、自分には必要ないものだって、思ってたーー。ちっちゃくてうすっぺらな体型がコンプレックスの、小枝つぐみ（高1）。ある日、隣のクラスの瀬名マサムネに、偶然自分の身体を見られてしまい……!? でも、自然体でまっすぐなマサムネと一緒にいると、ずっとずっと隠してた、ホントは「女の子」でいたいっていう気持ちが、どんどん膨らんできて……。すべての恋愛不器用女子に贈る、純情☆スローステップ・ラブ！

episode_1.　小枝ちゃんとマサムネくん

episode_2.　恋と自転車

episode_3.　ジャージとアドレス

episode_4.　夏祭りと女の子

【描き下ろし4コマ】小枝ちゃん観察日記

高校1年・新井フキの野望ーーそれは、憧れのナオヤ先輩の彼女になること！

ところが、見た目の子どもっぽさのため、ナオヤ先輩に小学生だと思われてしまったフキ…。

そんなフキの前に現れたのは、クラスメイトのビューティ王子・岡田チバル。

メイクの練習台になってもいいという条件で、フキはいい女になるためのメイク修行をSTART！

でも、「カワイイ」と引きかえにフキを待っていたのは、ドSなチバルのキビシ〜い修業でーー!?

高校1年・新井フキの野望……それは、憧れのナオヤ先輩の彼女になること！　クラスメイトのビューティ王子・岡田チバルの協力のもと、いい女になるためのメイク修行をSTART♪　でも、「カワイイ」と引きかえにフキを待っていたのは、ドSなチバルのキビシ〜い試練でーー!?　キレイになって、恋しよう♪　オシャレ無縁女子×ビューティ王子のドキドキ“Make Magic”ラブストーリー！

就活中に事故で死にそうになった楠一之丞は異世界に転移。さらに女神の手違いにより一之丞は常人の400倍のスピードで成長する能力を授かった。あまりの成長速度に、一之丞は無職のまま異世界生活を始める。

ハルワタートを仲間にした一之丞はさっそく冒険者登録をしに冒険者ギルドにやってくるが、ハルワタートを狙う貴族の手下にからまれてしまう。ハルワタートを守るため、一之丞はさらに成長しようと迷宮に向かう。

次の町に向かう途中で出会った少女。彼女はある条件下で魔物を引き寄せるスキルのせいで、これまで数々の”死”を目撃してきた。それをすべて自分のせいだと思い込む少女を救うため、無職の男が立ちあがる!!

誰でも気軽にはじめられ、少量からおいしく作れる榎本さんおすすめの梅仕事11と梅を余すことなく楽しむとっておきレシピ35をご紹介。

梅の季節が待ち遠しくなります。

登録者数25万人超！ 大人気YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」で、保存食や発酵食、野菜たっぷりのヘルシーなレシピを発表する榎本さんが、はじめてでも気負いなくちょこっとからはじめられる梅仕事をご紹介します。

「梅」の仕込みものとそれを使った梅レシピで、1年中健やかに暮らす榎本家の元気の秘密を本書でぜひ紐解いてみてください。

思っていたよりもずっと簡単に作れて病みつきになるおいしさに、食べ終わった後すぐから、梅の季節が待ち遠しくなるに違いありません。

《CONTENTS》

◎1章　榎本家の定番梅仕事

青梅のはちみつ漬け／梅干し

◎2章　青梅で梅仕事

カリカリ小梅／ちょこっとさっぱり梅酒／榎本家の梅シロップ2種（はちみつ黒酢梅シロップ・ベーシックな梅シロップ）／青梅の甘露煮

◎3章　完熟梅で梅仕事

すっぱい梅ジャム／完熟梅のはちみつ漬け／ちょこっとまろやか梅酒／完熟梅のみそ漬け

◎4章　梅を楽しむレシピ

梅干しを使って

鶏の梅唐揚げ／カリカリ豚の梅炒め／梅つくね／梅干しの甘酒チャーシュー／エリンギと梅の肉巻き／もやしの梅入り塩焼きそば／長いも梅ごはん／梅のおろしごま豆乳冷やしうどん／アボカド梅オイル和え／厚揚げ梅みそ焼き／揚げなすの梅黒酢漬け ほか

梅酢を使って

鯛の梅酢ちらし寿司／梅酢セビーチェ／ささみの梅酢焼き鳥／セロリの梅酢ピクルス／玉ねぎスライスの梅酢ドレッシングがけ

完熟梅のみそ漬けを使って

かぶの梅みそ和え／豚肉とピーマンの梅みそ炒め

青梅のはちみつ漬けを使って

青梅タルタルのフライのせ／モロヘイヤと青梅のそうめん

ベーシックな梅シロップを使って

梅シロップシャーベット／梅シロップあんみつ

青梅の甘露煮を使って

青梅ラッシー／青梅ゼリー

すっぱい梅ジャムを使って

梅ジャムチーズケーキ／梅ジャムアイス／梅ジャムとクリームチーズのビスケットサンド

「毎年夢中で取り組んできた、40年間をこの1冊にまとめました」。料理家の横山タカ子さんが40年続けてきた梅仕事の集大成。代表的な、砂糖、塩、酢で漬ける梅干しは、失敗なくつくれるので、はじめての方にもおすすめです。ほかにも、シロップ、梅酒、梅肉エキスなど、幅広く紹介。さらに、さしすの梅干しを使った料理、副産物の梅酢（さしす）の料理などの展開料理も充実。「梅ひと粒はその日の難逃れ」といわれる梅。「生きる知恵と力の詰まった日本の宝」である梅仕事の数々を紹介します。

薬膳研究家の山田奈美さんによる、

楽しくて暮らしに役立つ「梅しごと」本。

カビが生えにくく失敗しない梅干しの作り方はもちろん、

梅を使ったかんたんおかずからつくりおきおかず、

ごはんや麺類、おつまみ、おやつ、ドリンクまで、

おいしくて体にやさしい梅レシピを幅広く紹介します。

第1章 梅干し・梅しごと

わが家の梅しごと／材料のこと／道具のこと／基本の完熟梅干し／赤じそ梅干し／すもも梅干し／小梅干し／黒糖梅酒／梅ジュース／梅肉エキス／青梅の甘露煮／青梅のはちみつ漬け／梅みそ／梅ジャム／しば漬け／シソジュース　ほか

第2章 梅レシピ

もずく梅すまし汁／ゴーヤと豚バラ炒め／イカの梅パッチョ／れんこんと青菜和え／厚揚げの梅尽くし／白身魚の梅蒸し／豚バラ梅みそ炊き／鶏手羽の梅照り焼き／根菜の梅チリコンカン／さんまの梅煮エスニック風／梅しそおからふりかけ／昆布の梅山椒煮／枝豆と梅の炊き込みご飯／納豆梅ぞうすい／梅寿司　ほか