ベーキング初心者必見！20代後半女子の青春ラノベ＆異世界少女漫画を特集
ベーキング初心者におすすめのパン作り料理本20選をご紹介します！日本一やさしい本格パン作りの教科書やおうちパン1年生の本など話題の作品が満載です。パン作りに興味がある方は必見です！
『家庭用オーブンで誰でも作れる 日本一やさしい本格パン作りの教科書』
本当のパンは、焼いた翌日も固くならない！
「手作りのパンは、焼き立ては美味しいのに一晩立つと固くなってしまって美味しくない……」
実は3つのコツでその悩みは解消できます。
パン作りは初めてという人も、パンを作るのが好きな人も、自宅でもっと美味しいパンを作りたい人も、ぜひ、本書に挑戦してみてください。正しいミキシングと成形を知り、発酵終了のタイミングを正確に見極めることで、手作りパンは驚くほど美味しくなります。
基本の5つの生地で作れるバケット、カンパーニュ、クロワッサン、 総菜パン＆菓子パン、食パン、全40のレシピ集。
Lesson1 ガイドラインを引くだけで必ずクープが開く 高加水のバケット
プレーンバケット／桜のバケット／ベーコンエピ／etc.
Lesson2 成形の仕方で味や食感が変わる 自家製酵母のカンパーニュ
抹茶と甘納豆のカンパーニュ／カンパーニュフリュイ／ カンパーニュショコラ／etc.
Lesson3 発酵生地で作る クロワッサン とデニッシュ
クロワッサン・サレ／クイニーアマン／デニッシュ4種／etc.
Lesson4 イーストで作る お惣菜パンと菓子パン
3種のウィンナーパン／3種のチーズパン／あんぱん／ チョココロネ／シナモンレーズンロール／etc.
Lesson5 毎日食べたい 食パンアラカルト
オニオンブレッド／生クリーム食パン／ リッチバターブレッド／パセリとにんじんの食パン／etc.
| 作者 | 松尾美香 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 秀和システム |
| 発売日 | 2020年03月28日 |
『基本の生地で無限アレンジ! おうちパン1年生の本』
リッチ生地とリーン生地、生地はたった2種類!
初心者でも絶品パンが焼ける!
2つの生地から広がるパンの世界へようこそ。
わたしたちの食生活に、パンは彩りを添えてくれます。
そのパンをあなたの手でこね、焼き上げることができたなら、
どんなに楽しく豊かな毎日になることでしょう。
でも、いざパン作りを始めようと思ってもわからないことばかり。
どんなレシピを選んだらいいの?
材料は何を用意したらいいの?
そんなときこの本がきっと役にたちます。
この本はおうちパンの学び舎、あなたはその1年生です。
授業をうけるように、この本のページをめくってください。
ーー「はじめに」より
【目次】
1限目 ここからスタート! 基本のパンを作ろう
2限目 楽しみ広がる成形バリエーション
3限目 みんな大好き! 甘〜い幸せおやつパン
4限目 頑張らない! 毎日でも食べたい総菜パン
5限目 基本の生地をアレンジしてみよう
放課後 おうちパンをもっと自由に楽しもう
| 作者 | 門間 みか |
|---|---|
| 価格 | 1579円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2022年07月22日 |
『ざっくりだから、手軽でかんたん。 世界一作りやすい本格おうちパン』
どんな場所でもかんたん、そして手軽に、大人も子どもも、パン作り初心者さんもたのしく、おいしくパン作りができるようになります。
本書で紹介している生地は3種類、基本の作り方はほぼ同じです。
つまり、基本の作り方を覚えればどんなパンも作れるようになれる、ということ。
気持ちを込めて作るからこそ、パン作りは失敗したくないですよね。
だれでも「できた！」を楽しめるように失敗せずにしっかりふくらむレシピとコツをたっぷり紹介しています。
【本書の内容】
世界一作りやすいおうちパンは簡単！本格的！
この本のレシピで、こんなにたくさん作れます！
基本の作り方
パン作りで知っておいてほしいこと
材料と道具、型について
型はなくてもOK！牛乳パックでも食パンは作れます。
1章 毎日食べたい 食パン生地で作るパン
2章 作ってみたら意外に簡単！シンプルでおいしいハード系生地のパン
3章 バターがじゅわっとおいしい デニッシュ風生地で作るごちそうパン
本書のレシピで作れるパンたち
ふわふわ食パン、白いクリームパン、塩バターコーン食パン、抹茶うず巻き食パン、シュガーレーズンパン、くるみお花パン、グラタンパン＆クリームチーズパン、ミルクハースとチョコハース、ミニソフトフランス、玉ねぎリュスティック、どんぶりカンパーニュ、ペッパーロングウインナー、3種のエピ、塩バターナッツチーズパンとチョコナッツパン、ごまさつまいもパン、ごまチーズパン、3種のフォカッチャ、アンチョビオリーブとアーモンドキャラメルのフーガス、ブリオッシュシュクレ、チョコとハムチーズのうず巻きお花パン、ロールパン、ツナコーンパン、ぼうしパン、ふわっふわドーナツ2種、シュトレン、めくるデニッシュ、デニッシュ食パン、フルーツデニッシュ
| 作者 | あつあつパン教室 鈴木あつこ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年10月27日 |
『涼宮ハルヒの憂鬱』
校内一の変人・涼宮ハルヒが結成したSOS団（世界を大いに盛り上げるための涼宮ハルヒの団）。ただ者でない団員を従えた彼女には、本人も知らない重大な秘密があった!? 第8回スニーカー大賞〈大賞〉受賞作登場
| 作者 | 谷川 流/いとう のいぢ |
|---|---|
| 価格 | 726円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2003年06月06日 |
『天は赤い河のほとり（第1巻）』
突然現れた手によって夕梨が連れ去られ…！
高校合格と恋の始まりに喜ぶ夕梨の人生は、ある冬の日を境に一変する。
突然現れた“手”によって連れ去られた先は、紀元前14世紀、古代オリエントのヒッタイト帝国だった。
恐怖と混乱の中、理由もわからぬまま兵士に追われた夕梨は、美しく精悍な皇子カイルに窮地を救われる…。
数千年の時を超え、オリエント世界に現れた少女を待ち受ける、呪われた罠と運命の恋！
| 作者 | 篠原 千絵 |
|---|---|
| 価格 | 628円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2006年10月14日 |
『【楽天ブックス限定特典】王家の紋章 1〜10巻 セット(缶バッチ2個)』
3000年の時空を超え、愛を誓い合ったメンフィスとキャロル、二人の行く手には数々の苦難が!!
| 作者 | 細川智栄子/芙〜みん |
|---|---|
| 価格 | 4768円 + 税 |
| 発売元 | 秋田書店 |
| 発売日 | 2021年06月 |
パン作りの楽しさ、青春の切なさ、異世界への冒険。それぞれのテーマに共感できる作品をお届けしました。料理が苦手な方も、懐かしい青春を振り返りたい方も、ファンタジーに夢を見たい方も、きっと気に入っていただけるはずです。新しい世界や体験を楽しんでほしい。一緒に本と向き合う時間が、心に新たな風景を刻んでくれるかもしれません。ぜひ、お試しください。
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