YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。

馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。

1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。

Chapter1 基本の焼き菓子で作るクッキー缶

Chapter2 つくりやすい定番の焼き菓子

Chapter3 ヨーロッパの伝統焼き菓子

Chapter4 こだわりの焼き菓子

プレゼントに最適なチョコスイーツの作り方を厳選してご紹介。

初心者の方でも、簡単に美味しく、そしてきれいに仕上げるコツをていねいに解説します。

■Introduction

チョコレートの種類／テンパリング／コーティング

■PART1　簡単スイーツ

ムースショコラ／タブレットショコラ／チョコレートサラミ／チョコレートパンナコッタ／チョコレートプリン／チョコカップケーキ

■PART2　配るのに最適なチョコ菓子

ドライフルーツとナッツのチョコかけ／ロリポップチョコ／バーチ・ディ・ダーマ／チョコフィナンシェ／ソフトチョコチップクッキー／ココアスノーボールクッキー

■PART3　チョコレートケーキ

ガトー オペラ ルビー／洋梨のガトーショコラ／抹茶ホワイトチョコムースケーキ／フォレノワール／チョコレートとフランボワーズのレイヤーケーキ／チョコレートロールケーキ（ビュッシュドノエル）

■PART4　ギルトフリー

シリアルチョコクッキー／植物性ミルクの生チョコ／米粉のブラウニー

プレゼントに最適なチョコスイーツの作り方を厳選してご紹介。

初心者の方でも、簡単に美味しく、そしてきれいに仕上げるコツをていねいに解説します。

■Introduction

チョコレートの種類／テンパリング／コーティング

■PART1　簡単スイーツ

ムースショコラ／タブレットショコラ／チョコレートサラミ／チョコレートパンナコッタ／チョコレートプリン／チョコカップケーキ

■PART2　配るのに最適なチョコ菓子

ドライフルーツとナッツのチョコかけ／ロリポップチョコ／バーチ・ディ・ダーマ／チョコフィナンシェ／ソフトチョコチップクッキー／ココアスノーボールクッキー

■PART3　チョコレートケーキ

ガトー オペラ ルビー／洋梨のガトーショコラ／抹茶ホワイトチョコムースケーキ／フォレノワール／チョコレートとフランボワーズのレイヤーケーキ／チョコレートロールケーキ（ビュッシュドノエル）

■PART4　ギルトフリー

シリアルチョコクッキー／植物性ミルクの生チョコ／米粉のブラウニー

私立指輪学園で暗躍する美少年探偵団。正規メンバーは団長・双頭院学、副団長にして生徒会長・咲口長広、番長だが料理上手の袋井満、学園一の美脚を誇る足利飆太、美術の天才・指輪創作だ。縁あって彼らと行動を共にする瞳島眉美は、ある日とんでもない落とし物を拾ってしまう。それは探偵団をライバル校に誘う『謎』だった。美学とペテンが鎬を削る、美少年シリーズ第二作！

広い広い工事現場では、道を作ったりビルを建てたりするために、たくさんの車が働いています。やがて日が沈むころ、車たちはようやく一日の仕事を終え、思い思いに「おやすみなさい」の支度を始めます。夜が訪れると、車たちはそっと目をとじ、夢の時間へ。

作者の息子さんは大の車好き。寝る前に車と聞くと興奮して眠れなくなってしまいます。そこで、車たちも一日元気に動いた後、夜になると眠りにつく様子を親子で想像したところ、ぐっすりすやすや。

子どもたちがゆっくりと眠れるように描かれた絵本。

おてつだい、なにができるかな？

好評の『いろいろおてがみ』、『いろいろおしたく』につづき、

あてっこしながら、こどものこころをはぐくむ絵本の3作め。

はなちゃんが、食事のしたくをお手伝いします。

「おてつだい おてつだい なにしよう？」

食器をはこんだり、テーブルをふいたり、かんたんなお手伝いを中心に、あてっこ形式でいろんなお手伝いをしている気持ちになって楽しめます。

お子さんの思いやりを育て、「やってみたい」気持ちを育む絵本です。

駅のそばに、働き者のふみきりくんがいました。電車がくると、ふみきりくんは赤い目玉をぴかぴかさせ、「かん、かん、かん、かん！」と音を鳴らしながら遮断機をおろします。朝から夜までのふみきりくんの一日を描いた絵本です。臨場感たっぷりの電車や特急も登場するので、乗り物好きの子どもたちにもおすすめです。