建築法規解説とかわいいフルーツタルトレシピ、祇園のお寺を紹介する本を紹介
建築法規やタルトのレシピ本、祇園の拝み屋さんなど、さまざまなテーマの本をご紹介します。わかりやすい建築法規からかわいいタルトの作り方まで、興味深い本が揃っていますよ。
『用途と規模で逆引き！ 住宅設計のための建築法規』
初心者からベテランまで、わかりやすい！と評判の建築基準法ブロガー・そぞろが、複雑な建築法規を会話形式でテンポよく解説。住宅の用途・規模から適用される法規がすぐ調べられる「逆引き表」で、規制の見落としを防ぐ。確認検査機関側の目線で要点が押さえられているから、事前協議にも強くなる！住宅設計者必携の1冊！
逆引き表
第1章：適用される法規を見つけるためのキーワード
用途／面積／高さ／階数／防火性能／都市計画
第2章：忘れちゃいけない手続きに関する法規
確認申請／完了検査／中間検査／建築士法／建築基準関係規定
第3章：住宅すべてに適用される法規
◇集団規定
接道義務／用途地域／容積率／建ぺい率／高さ制限／防火指定／最低敷地面積／低層住専の外壁後退
◇単体規定
敷地の衛生及び安全／構造耐力／採光義務／無窓検討／シックハウス／居室の高さ／階段寸法／便所／火気使用室の換気設備／内装制限／地階／層間変形角の検討
第4章：3階建ての住宅（＋2階建て以下の共同住宅・寄宿舎）に適用される法規
直通階段／屋外階段／手すり高さ／代替進入口／敷地内通路／竪穴区画
第5章：長屋・共同住宅・寄宿舎に適用される法規
◇長屋・共同住宅に適用される法規
◇共同住宅・寄宿舎に適用される法規
耐火建築物等の要求／廊下の幅／2以上の直通階段／排煙設備／非常用の照明装置／小屋裏の隔壁／面積区画／異種用途区画
◇寄宿舎に適用される法規
第6章：特殊な設備や店舗に適用される法規
店舗や事務所を兼ねる住宅／附属棟（住宅用車庫、住宅用物置等）の扱い／ホームエレベーターの設置／塀
第7章：増改築等に適用される法規
増築、改築、移転／大規模の修繕、大規模の模様替／既存不適格建築物／既存不適格建築物の緩和
| 作者 | そぞろ |
|---|---|
| 価格 | 3080円 + 税 |
| 発売元 | 学芸出版社 |
| 発売日 | 2022年09月20日 |
『新しい建築法規の手びき = Commentary on Architectural Vocabulary 2023年版』
| 作者 | 矢吹,茂郎,1927-2006 田中,元雄 加藤,健三,建築士 建築技術者試験研究会 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 井上書院 |
| 発売日 | 2023年03月 |
『小さなサクサクタルト 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ』
お取り寄せとしても人気のタルト専門店による、初のレシピ本。
タルト生地を直径63mm・厚さ2mmに焼き上げるコツや、サクサクに仕上げるためのポイント、おいしいアーモンドクリームやカスタードクリームの作り方など、おうちで本格的なタルトを作るためのパティシエのノウハウを公開。
季節の果物を焼き込んだフルーツタルトやムースなどを流し込んだレアタルト、お惣菜タルトまで、全42品のバリエーションも楽しめます。
■目次
はじめに
主に使用している材料
主に使用している道具
キュームタルトの特徴 おいしいタルトができるまで
PART1 タルトの基本
タルト生地(パートシュクレ)を作る
生地を型に詰める(フォンサージュ)
作るタルトによって作業が変わる! 3つのサクサクのコツ
2種類の基本のクリームの作り方
サクサクの焼き加減は色で確認
PART2 季節を楽しむ焼き込みタルト
さくら
苺のプチタルト
苺と生チョコレートタルト
フランボワーズ
チェリー＆ココナッツ
ブルーベリー
マンゴーココナッツ
オレンジチョコナッツ
オレンジ＆ピスタチオ
アメリカンチェリー
アメリカンチェリーの焼きタルト
ルビーグレープフルーツとピスタチオ
アプリコット
すもも
桃とアールグレイ
無花果
プラムと無花果
洋梨
マロン
アップルティー
黒ごま
金時芋
シュトーレン
日本酒
PART3 デザートにも！ 冷やして作るレアタルト
苺とさくらムース
木苺とチョコレート
ブルーベリーチーズ
桃
ライムとホワイトチョコレート
抹茶とゆず
ミルクティー
はちみつシトラス
レモン
PART4 一年中食べたいタルト
ラムレーズン
濃抹茶
ティラミス
ナッツチョコレート
焼きバナナチョコレートとヘーゼルナッツ
キャラメル
ベイクドチーズケーキ
PART5 テーブルの主役にも！ 華やかな惣菜タルト
惣菜タルトの基本
鶏胸肉と梅
ラタトゥイユ
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| 作者 | キュームタルト |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2021年12月03日 |
『タルト フレッシュ＆ベイクド』
シュクレとブリゼ、２種類の生地で作る本格レシピ。ＷＯＬＤ ＰＡＳＴＲＩＥＳの前身であるひなた焼菓子店のときからのメニューも含め、フルーツをたっぷりとのせたフレッシュタルトと焼き込んで仕上げるベイクドタルトを紹介。
| 作者 | 鰤岡 和子 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2020年12月01日 |
『いつものフルーツが絶品になる 型いらずの田舎風タルト』
「田舎風タルト」がTwitterで注目される著者の、初のレシピ本！
・型いらずで手で成型できる
・フレッシュなフルーツをたっぷり乗せて、焼けば完成
・生地・ダマンドは多めに作って冷凍作り置きもOK
これまで公開してこなかった、「田舎風タルト」の作り方を初公開！ 四季のフルーツ、バナナなどいつでも手に入るフルーツなど、この1冊があれば、あらゆるフルーツで田舎風タルトを楽しめます。フレッシュなフルーツのおいしさを最大限引き出すことにこだわった、ダマンドやトッピングのアレンジは必見。フルーツたっぷりのレシピはもちろん、チーズケーキ風・モンブラン風など、タルトの枠におさまりきらないレシピも収録。
さらに、パウンドケーキ・タルトタタンなど、自慢のお菓子のレシピも紹介します。
・田舎風タルトとは？
・タルト生地の作り方／ダマンドの作り方
PART1 春〜夏のフルーツを使って いちご、アメリカンチェリー、ブルーベリー、パイナップル、ほか
PART2 秋〜冬のフルーツを使って ぶどう、いちじく、洋梨、りんご、柿、キウイ、きんかん ほか
PART3 季節を問わない素材を使って バナナ、冷凍ミックスベリー、ミックスナッツ、いちごジャム ほか
PART4 自慢のスイーツ ミルフィーユ／スコーン／バナナチョコパウンドケーキ／タルトタタン／フィナンシェ
| 作者 | Ryoko (citrusorange) |
|---|---|
| 価格 | 1595円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2023年03月02日 |
『わが家は祇園(まち)の拝み屋さん 1』
| 作者 | 蒼崎,律 望月,麻衣 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2018年10月 |
『わが家は祇園(まち)の拝み屋さん 3』
| 作者 | 蒼崎,律 望月,麻衣 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2020年04月 |
『わが家は祇園(まち)の拝み屋さん 4』
| 作者 | 蒼崎,律 望月,麻衣 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年09月 |
建築法規の本やフルーツタルトのレシピ本、そして祇園の拝み屋さんのシリーズ、興味深い本を紹介しました。どれも魅力的で、一度手に取ってみる価値があります。建築法規について知識を深めたい人やスイーツ作りが好きな人、または神秘的な祇園の世界に触れたい人におすすめです。新たな知識や感動を本から得ることができる、充実した時間になること間違いなしです。是非、書店で見つけてみてください。
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