疲れた夜だって、おいしい本格カレーが食べたい！

南インド料理とミールスのブームに大きく貢献したエリックサウス（八重洲、紀尾井町、名古屋）、エリックサウスマサラダイナー（渋谷）の総料理長で、食をめぐるSNSでのつぶやきがたびたびバズることでも知られる稲田俊輔氏が、忙しいカレー好きに贈るレシピ集。

疲れた夜に、ご飯の支度をしないといけないのに全然時間がない夕方に、この一冊があれば、あっという間に本格的なインドカレーがだいたい15分でつくれてしまう！

カフェのメニュー開発、厨房でのまかないづくりにも役立つ一冊。

1:◎［巻頭付録］

2:ピアノ演奏のための基礎知識

3:楽曲解説

4:クラシック初心者のためのカンタン音楽史

5:知っ得？！　音楽マメ知識

6:◆【曲集】

7:カノン

8:春〜「四季」より

9:G線上のアリア

10:メヌエット

11:トルコ行進曲

12:アイネクライネナハトムジークより〜第1楽章

13:きらきら星変奏曲

14:トルコ行進曲

15:エリーゼのために

16:交響曲第9番ニ短調より第4楽章「歓喜の歌」

17:アヴェマリア

18:ます

19:野ばら

20:結婚行進曲

21:トロイメライ〜「子供の情景」より

22:ノクターン第2番変ホ長調

23:別れの曲

24:乙女の祈り

25:愛の夢第3番

26:ハバネラ〜歌劇「カルメン」より

27:凱旋行進曲〜歌劇「アイーダ」より

28:美しく青きドナウ

29:ハンガリー舞曲第5番

30:行進曲〜バレエ「くるみ割り人形」より

31:展覧会の絵より〜「プロムナード」

32:白鳥〜「動物の謝肉祭」より

33:交響曲第9番ホ短調「新世界より」第2楽章

34:誰も寝てはならぬ〜歌劇「トゥーランドット」より

35:アラベスク第1番

36:タイスの瞑想曲

37:ジムノペディ第1番

38:ボレロ

39:木星〜「惑星」より

40:愛の挨拶

41:ラプソディーインブルー