2018年に料理レシピ本大賞で、料理部門の特別選考委員賞を受賞した旅するシェフ・本山尚義さんの初のおつまみ本ができました。

日本でフレンチを学んだあと、世界中を旅しながら現地の人に料理を教えてもらってきた本山さん。帰国してからも、日本にいる外国人や大使館の方から料理を学び、世界の料理を日本で紹介しています。

本書では、ヨーロッパ、アメリカ、オセアニア、アフリカ、アジアと、エリア毎に分け、世界各地の地域色豊かなおつまみレシピを100以上も紹介。各エリアのおつまみに合うカクテルやビアカクテルも30レシピを掲載しています。

本書の特長は

・時間がかからずできる“すぐでき”レシピや、材料を切って入れて煮込むだけという手間がかからないレシピなどを厳選。

・スーパーなど近くにあるお店で揃う材料を使い、自宅で再現できる簡単レシピ。手に入れにくい材料は、代用できるものを提案しています。

・調理や味付けのポイントなど、ひとことアドバイスも！

例えば、こんな料理が

・世界のお手軽カナッペ＆ディップ4種（アメリカ、スペイン、ルーマニア、イギリス）

・黄みがとろ〜り　アフリカン大ギョウザ（チュニジア）

・ライム＆パクチーで爽やかな風味　セビーチェ（ペルー）

・話題の伸び〜るチーズマッシュポテト　アリゴ（フランス）

・つぶつぶ食感が楽しい　クスクスのサラダ（フランス）

・なすと濃厚ソースが絶品　ムサカ（ギリシャ）

・優しい甘みがしみる　キャベッジ＆ベーコン（南アフリカ）

・苦味と香りがくせになる　大根の漬け物（ネパール）

・みんな大好き世界のコロッケ

・シメにどうぞ！　世界の麺類やご飯もの

自宅でスポーツ観戦をしながら対戦国の料理を食べたり、海外旅行気分で友だちとうち飲みをしたり。本書があれば、ふだんの生活がさらに豊かに楽しめます！

横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを１８５品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。

“第2の魔法少女”、現る!?

魔石を取り戻したことで、生活にも余裕が出てきたジャヒー様。そんな彼女を、光の力を得たサルワが襲うーー!!アパートの水道が止まっても、お化けが出ても、くじけちゃダメだっ！残念カワイイ魔界復興コメディ、激闘必至（？）の第7巻☆

深夜の電話に駆けつけたシェパード医師が見たのは、村の名士アクロイド氏の変わり果てた姿。容疑者である氏の甥が行方をくらませ、事件は早くも迷宮入りの様相を呈し始めた。だが、村に越してきた変人が名探偵ポアロと判明し、局面は新たな展開を…驚愕の真相でミステリ界に大きな波紋を投じた名作が新訳で登場。

ロンドンにまき起る奇怪な事件を追って神出鬼没する名探偵シャーロック・ホームズは、その怜悧な推理と魅力的な個性で読者を魅了する。近代探偵小説を確立したホームズ物語の第一短編集。赤毛の男が加入した奇妙な組合のからくりを追う『赤髪組合』、乞食を三日やったらやめられない話『唇の捩れた男』など１０編。意表をつく事件の展開、軽妙なユーモアがあふれる作品集である。

！！！【2022年3月NHK Eテレ「100分de名著」】！！！

ミステリーの原点がここに。--ポー新訳2冊連続刊行！

世界初の推理小説「モルグ街の殺人」、史上初の暗号解読小説「黄金虫」など全11編！　解説「ポーの死の謎に迫る」

彼がいなければ、ホームズもポワロも金田一も生まれなかったーー世界初の推理小説「モルグ街の殺人」。パリで起きた母娘惨殺事件の謎を名探偵デュパンが華麗に解き明かす。同じく初の暗号解読小説「黄金虫」や、最高傑作と名高い「盗まれた手紙」、死の直前に書かれた詩「アナベル・リー」など傑作を全11編収録。ポーの死の謎に迫る解説や用語集も。世紀の天才の推理と分析に圧倒される、新訳第2弾！

【ポーの傑作ミステリー＋詩】

世紀の天才のメジャー作から知られざる名作まで全11編

モルグ街の殺人　"The Murders in the Rue Morgue" (1841)

ベレニス　"Berenice" (1835)

告げ口心臓　"The Tell-Tale Heart" (1843)

鐘の音（詩）　"The Bells" (1849)

おまえが犯人だ　"Thou Art the Man" (1844)

黄金郷（エルドラド）（詩）　"Eldorado" (1849)

黄金虫　"The Gold Bug" (1843)

詐欺（ディドリング）--精密科学としての考察　"Diddling" (1843)

楕円形の肖像画　"The Oval Portrait" (1842)

アナベル・リー（詩）　"Annabel Lee" (1849)

盗まれた手紙　"The Purloined Letter" (1844)

作品解題

ポーの用語

ポーの死の謎に迫る

モルグ街の殺人

ベレニス

告げ口心臓

鐘の音（詩）

おまえが犯人だ

黄金郷（ルビ；エルドラド）（詩）

黄金虫

詐欺（ルビ：ディドリング）--精密科学としての考察

楕円形の肖像画

アナベル・リー（詩）

盗まれた手紙

作品解題

ポーの用語

ポーの死の謎に迫る