Twitterフォロワー26万人超え、待望の最新刊！

おうち飲みはコスパ最強！

いつでもお酒が楽しめるおつまみレシピ本が登場。

家で作る料理でも、食材や作り方を変えるだけでこんなにおいしくなる！

Twitterで大反響の料理や書籍用の新レシピを掲載！

リピート必至のおつまみレシピ78種類を紹介。

【掲載レシピ】

青海苔から揚げ　油揚げのカリカリ焼き　薄切りじゃがバター

とうもろこしの青唐バター醤油　卵の揚げ焼き　いぶりがっこポテサラ　など

【目次】

第1章　おりえ家のリピートおつまみ

第2章　ビール・ハイボールに合うおつまみ

第3章　パパッとおつまみ

第4章　お酒に合う大人サンドイッチ・サラダ

第1章　おりえ家のリピートおつまみ

第2章　ビール・ハイボールに合うおつまみ

第3章　パパッとおつまみ

第4章　お酒に合うサンドイッチ・サラダ

一日一品試しても、3カ月以上楽しめる!

春夏秋冬の旬を使ったレシピも満載！

予約の取れない「伝説の家政婦」として

日々奮闘しているタサン志麻さんの最新刊は、

家飲み派におすすめしたい「おつまみ」レシピ。

フレンチシェフ＆料理専門の家政婦の仕事で培った

アイデア満載のメニュー105皿を一挙公開！

意外な食材の組み合わせで楽しむ一皿から、

素朴でおいしいフレンチテイストの小皿メニューまで、

料理に不慣れな人にでも簡単に試していただける

とっておきレシピを多数ご用意しました。

志麻さんにとって、料理は自分も家族も楽しむためのもの。

「身近な食材」で「サクッと作れる」ことを念頭に、

これまで評判がよかった絶品レシピのなかから、

おすすめメニューを厳選してお届けします。

□お酒のお供に

□小腹が空いた時に

□もう一品ほしい時に

□ホームパーティに

さまざまなシーンに活用できる

最強おつまみレシピの完成です！

日本人は酒の肴を愛を込めて「あて」と呼ぶ。酒とあてを愛するオトナ必読の料理本。珠玉のあてレシピ５７品。

火を使わないレシピや、混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。

簡単なのに気が利いていて、テーブルが華やぐ。

ざっくり作っても、ちゃんとおいしく、

酔っぱらっていても作れるように、材料も手順もシンプル。

そんなオツなつまみ・121レシピを集めました。

「おつまみを考えるのが大好き」という著者の山脇りこさん。

なぜなら、おつまみは発想勝負だから。

普段一緒に組み合わせることのない食材をあわせるもよし、

味付けにひと工夫して、「これって何が入っているの？」と驚かせるもよし。

作るのも食べるのも楽しくなる、そんなおつまみレシピ集です。

■酔っぱらっていても作れるつまみとは？

・どんなに料理が苦手でも作れるほど簡単！

・材料も最小限。コンビニでも買える？くらいの身近な材料で作れます

・調理時間10分以内。中には1分で完成するメニューも！

・食材の旨みを生かしたシンプルかつ、お酒に合うメニューです！

・夜中に飲むことも考えて、ヘルシーなメニューも取り揃えています！

PART1　とにかくすぐ飲みたいときの　火を使わないつまみ

PART2　さっと作れて気がきいてる　人に出せるつまみ

PART3　「明太子」「のり」「ブルーチーズ」「ドライフルーツ」「魚缶」　私の偏愛食材で作るつまみ

PART4　焼くだけ・炒めるだけ・ゆでる、煮るだけの　「だけ」つまみ

PART5　どうしても食べたいときの　少ない油で揚げつまみ

PART6　カロリーなんて気にしない！　禁断の〆ご飯、〆麺

◎おまけのレシピもいっぱい

慣れれば簡単！　飲めるじゃないか！とりレバー

作っておけば3日飲める　漬けレシピ

◎お酒にまつわるコラムもいっぱい

本物の地酒が日本酒をおもしろくする！

著者のお気に入り・旅土産つまみの紹介も

「家で呑むのがサイコーです！」ハズレなしの定番おかず、５分でできるコンビニおつまみ、じっくり煮込み、ひとり鍋など。超速・簡単おつまみレシピ！ひとりで呑む人も、誰かに作ってあげる人も…。家で呑む日は、つまみを作ろう。