ふたを開けた瞬間に果物の香りに包まれ、口にすれば、目を丸くするくらい鮮烈で、フレッシュな素材の味が凝縮されたジャムが、ムラヨシマサユキさんのレシピなら味わえます。

しかも、煮る時間は3〜5分と短め。

素材の選び方から、刻々と変わるジャムの状態もオールプロセスで細かく紹介しているので、失敗せずに作れます。

ジャムを初めて作る方から、毎年ジャムを作ってきた方にもおすすめしたい、四季を楽しむ、極上のジャムとペーストのレシピ集です。

はじめに

ジャム作りの基本

・瓶を煮沸する・ジャムを作る・瓶に詰める

道具について

材料について

ジャム作りQ＆A

●春のジャム

・いちごジャム・小粒いちごの丸ごとジャム・あんずジャム・ブルーベリージャム・キウイジャム・チェリージャム・黄梅ジャム

●夏のジャム

・リリコイバター・マンゴージャム・桃ジャム・パイナップルジャム・いちじくジャム・プルーンジャム・ルバーブジャム・

手作りっておいしい。作り置きできる調味料

・トマトケチャップ・きのこペースト・ピスタチマヨネーズ

●秋のジャム

・マロンジャム・ピーナッツバター・かぼちゃジャム・バナナジャム・チョコバナナジャム

●柿ジャム

冬のジャム

・マーマレード・グレープフルーツマーマレード・レモンマーマレード・みかんジャム・レモンカード・ミルクジャム・ラベンダーミルク・ヘーゼルナッツのキャラメルミルク・つぶあんペースト・白あんペースト

ジャムのおいしいアレンジ

ジャムで楽しむ・作ったジャムを2層にする・作ったジャムにフレーバーをつける　etc

季節の果物を使った美味しいジャムのつくり方とレシピを、ていねいなプロセス写真で解説。

気がつくと、異世界の戦場で倒れていた女子大生の茉莉。まわりにいる騎士の格好をした人たちは、茉莉に「女王陛下」と呼びかける。てっきり夢かと思い、気負わずに振る舞っていたが、なんと、本当に女王と入れかわってしまっていた!?　さらに、ワガママな女王の悪評が耳に入ってきた上、茉莉はもう元の体に戻れないらしい。そこで茉莉は、荒んだ国の立て直しを決意して――？　ミラクルファンタジーコミカライズ第１巻！

ある日突然、異世界のワガママ女王と入れかわってしまった女子大生の茉莉。彼女は女王として生きる決意をし、崩壊寸前の国を立て直すため仲間たちと動いていた。しかし、復興の兆しが見えはじめた矢先、隣国との関係が悪化し、茉莉たちはピンチに！　様々な策をめぐらせる中、女王と入れかわった謎にも近づいていき――？

気がつくと、戦場で倒れていた大学生の茉莉。戸惑いながらあたりを見渡せば、西洋風の鎧を身にまとった大勢の騎士達がいた。彼らは茉莉に「女王陛下」と呼びかける。

息子の疑念にドキドキ…待望の爆笑エッセイ!

息子には「もしかして、ママはさくらももこなの?」と疑われ、社員旅行についてきた父ヒロシは台風を呼ぶし…ももこの世紀末はいろいろありすぎ! 爆笑エピソード満載。巻末お楽しみQ&A収録。