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2023年09月27日 更新

シンプルだけど奥深い!美味しいジャムが作れるおすすめレシピ本5選

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シンプルだけど奥深い!美味しいジャムが作れるおすすめレシピ本5選の表紙

ジャム作りの醍醐味は、そのシンプルさと奥深さにありますよね。そんな魅力を存分に引き立てる5冊のレシピ本をご紹介します。

第一の一冊は、基本からしっかり学べる一冊。シンプルなフルーツのうま味を最大限に引き出すコツが満載です。次に紹介する一冊は、エキゾチックなフルーツを用いたジャムレシピが特徴。これ一冊で、世界各地の風味が楽しめますよ。さらに、唯一無二のジャムを作りたい方には、アレンジレシピに特化した一冊がおすすめ。フルーツとスパイスの組み合わせが新鮮です。また、和風ジャムにチャレンジしたい方におすすめなのが、和の素材に焦点を当てた一冊。最後におすすめするのは、ビギナー向け。難易度別にレシピが紹介されており、初めての方でも挑戦しやすいですよ。

これらの本を読んで、自分だけの特別なジャムを作りませんか?

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『ムラヨシマサユキのジャムの本』

ムラヨシマサユキのジャムの本の表紙
作者 ムラヨシ,マサユキ
価格 不明
発売元 主婦と生活社
発売日 2019年03月
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『季節の果物でジャムを炊く』

季節の果物でジャムを炊くの表紙

どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ教えます。あたらしいジャムの食べ方とおすそわけのアイディアも収録。

作者
価格 1496円 + 税
発売元 エムディエヌコーポレーション
発売日 2022年05月23日
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『季節の果物でつくるジャムとレシピの本 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り』

季節の果物でつくるジャムとレシピの本 手づくりだから出来るお好みの色、味、香りの表紙

季節の果物を使った美味しいジャムのつくり方とレシピを、ていねいなプロセス写真で解説。

作者 鈴木雅惠
価格 1760円 + 税
発売元 誠文堂新光社
発売日 2013年04月11日
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『季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100』

季節の果物で作るおいしいジャムレシピ100の表紙

基本の作り方が動画でわかる。旬のフルーツで作る定番からかわり素材のペーストまで幅広く紹介する。

作者 飯田順子
価格 1650円 + 税
発売元 主婦の友社
発売日 2020年12月25日
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『ジャムの本』

ジャムの本の表紙

材料・道具・瓶詰め・スパイスやリキュール・ジャム作りQ&Aなどの基本から、四季折々のフルーツで作るジャムとそのバリエーション、ジャムを楽しむお菓子まで。写真とともにていねいに解説し、網羅。

作者 田中博子
価格 1870円 + 税
発売元 東京書籍
発売日 2016年03月12日
info 最新の商品情報は購入前に通販サイトでご確認ください

さて、本日は素敵なジャムレシピ本5冊をご紹介させていただきました。どれもこれも、見ているだけでフルーツの香りが広がりそうな素晴らしい一冊ばかりですよね。シンプルなレシピながら、一つ一つの手順が丁寧に書かれていて、初めてジャム作りをする方でも安心して取り組むことが可能です。

また、その一方でその奥深さもまた魅力。フルーツの甘さや酸っぱさをどの程度活かすべきか、煮詰める時間や砂糖の量はどれくらいが適量なのか、など細かな調整が求められます。それがまた、自分だけのオリジナルのジャムを作る楽しみをもたらしてくれるのです。

手作りジャムの美味しさは、その製法のシンプルさと向き合うところから始まります。果物の新鮮さ、自然の恵みをしっかりと活かし、手間暇かけてつくりあげるからこそ、その味わいは深いものになるのです。

そして、できあがったジャムは自分だけの贅沢な楽しみになるでしょう。いつものトーストが、一層美味しく感じるかもしれません。せっかくなら友人や家族にも試食してもらい、共有するのも良いですね。それぞれの感想を聞きながら、さらに次なるレシピにチャレンジするのも一興です。

いかがでしたか?手作りジャムはその手間と心が味わいに直結します。そしてその達成感もまた、忘れられない一杯となるでしょう。これを機に、皆さんもジャム作りを始めてみてはいかがでしょうか。きっと新たな発見や楽しさが待っていますよ。

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