春夏秋冬の訪れとともに、店頭に並びはじめる旬の食材。

春は新玉ネギや新じゃが、グリーンピースやタケノコ、夏はトマトやキュウリ、ナス、トウモロコシ、秋はキノコ類やサツマイモや里芋などのイモ類、そして冬には大根や白菜、ゆり根やホウレン草…。

旬の食材を無理なく活用した料理は、凝った調理や味付けに頼らなくても、十分においしいもの。

「和えもの」は、そんな旬素材を取り入れる調理法として最適です。

本書では、マキさんが毎年シーズンごとに、必ず作る和え物を約70品紹介。

新じゃがと空豆、ウドとグレープフルーツ、洋ナシと生ハム、里芋とゴルゴンゾーラ、揚げぶりと金柑…などなど、マキさんならではの、組み合わせの妙が楽しめるレシピが満載です。

主菜としてはもちろん、副菜として献立にもう一品！というときにも、そして酒のつまみにも…。

家で過ごすことが増えた今だからこそ、季節の移り変わりを食卓に！

春夏秋冬の定番にしてもらいたい、シンプルで食卓映えするレシピは忙しい生活の一助にもぴったりな一冊です。

■目次

美味しい和えものを作るために

春の和えもの

夏の和えもの

秋の和えもの

冬の和えもの

季節の白和え

季節の和えご飯

和えものにおすすめの調味料

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美味しい和えものを作るために

春の和えもの

夏の和えもの

秋の和えもの

冬の和えもの

季節の白和え

季節の和えご飯

和えものにおすすめの調味料

ポール&ノエルの兄弟が「かわいすぎる!」と大反響のシリーズ第3弾。

弟のノエルが「はじめてのおつかい」に挑戦します。

はりきって買い物に出かけるノエルのことが心配な兄のポールは、こっそりついていくことに。

でも、しっかり者のお兄ちゃんだって、まだまだ子どもです。

失敗したり、不安になることもありますよね。

下の子のがんばりを描きながら、上の子の気持ちにも寄り添う、心あたたまるお話です。

2021年9月刊

子どもから大人まで大人気の「しろくま」シリーズ第8弾！

ぼくは、パンをたべるのがだ〜いすき。いろいろなパンをもっともっとたべたいな！

あるあさ、ぼくはおもったんだ。「だいすきなパンのなかにはいってみたら、どんなかんじかな？」そうぞうしただけで、よだれがでちゃう。

「しょくパン」しかくいしょくパンにすきなぐをのせてやいたら、たのしいね！　ぼくは、マヨネーズとたまごをのせたマヨたまトーストがおきにいり！　ああ、ほかほか　ぬくぬくいいにおいでしあわせ〜。

「あんパン」つぶあん、こしあん、うぐいすあん、しろあん、あんのしゅるいってこんなにあるんだね。きみはどのあんをえらぶ？ぼくはだんぜんつぶあんさ！

「ロールパン」ロールパンって、くものかたちににているね。ふわりふわりふわふわ〜。ロールパンにはいってそらにうかんでみたらきもちいいだろうなぁ。

読み聞かせにもぴったり！　想像力をかきたてるユーモア絵本です。

ノンタンのスプーンはなんでもかんでもおいしくなっちゃう、ふしぎなスプーンだよ。もしゃもしゃもぐもぐ…どんどんたべていたら、ノンタン、ぐんぐんおおきくなっちゃった。生前の作者が、紙芝居用に描いていた原稿を、一部修正し、絵本にしたもの。３・４歳から。

おたんじょうび　おめでとう、ミッフィー。

今日はミッフィーの誕生日。お祝いに来たのは誰かしら？皆からのプレゼント、開けたら中身は何かしら？一番大きなこの箱の、中に入っているもの何かしら？

Illustrations Dick Bruna (C)copyright Mercis bv,1953-2006 www.miffy.com