安価で栄養価が高く、低糖質。豆腐は、注目の食材です。「いつも冷蔵庫にある」ほど身近な豆腐ですが、充填豆腐って何?豆腐に使われている大豆は?昔はどのように豆腐が食べられていた?など疑問も多いです。豆腐について知りたかったことがすべて知れて、おいしく食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。

第1章

豆腐のいろは

第2章

豆腐の料理

”ヘルシーできれいを作る”と女性からとくに注目される豆腐。この本は、「三之助豆腐」の名で、デパ地下やスーパー、自然食品店で大人気の豆腐専門店が教えるレシピ集です。ホームページに掲載された数多くのレシピから、簡単で、おいしく、毎日でも作れる料理を選び抜いてまとめました。さらに「三之助」ファンの3シェフがオリジナルレシピを考案。豆腐・油揚げ・豆乳で約150品をご紹介。

＊『お豆腐屋さんのとうふレシピ』（2008年小社刊）のレシピを1/4ほどリニューアルした新版です。

食べるだけできれいになれる、藤井恵さんの豆腐レシピをどーんと大公開！

高たんぱく・低カロリー、大豆パワーで健康美容に役立つ豆腐は、おいしさ無限大！

バランス食材をのっけるだけの温・冷やっこから、定番料理にプラスするヘルシーアレンジ、やせて美肌になるおつまみ、手軽にからだリセットできるどんぶりまで、豆腐が驚くほどおいしくなるコツが満載です。一年中毎日使えて糖質オフもらくらく。藤井さんのふだん使いのアイデアを集めたバリエ豊富な1冊。

「あなたは、『山月記』をBLだと思えますか？」

国語の教科書BL四天王のうちのひとり（！？）『山月記』が登場!!　

『ごんぎつね』について光の腐女子VS闇の腐女子の対決!?

名作にはBL匂い系作品がいっぱい☆

今日もBLソムリエお兄さんが又来くんを巻き込んで、

腐ったものが読みたいあなたに最適な文学をご紹介します♪

Twitterで大反響!!

「それ、BLじゃありません？」

文学作品からBLみを発掘＆プレゼンするコメディ最終巻!!

もはやBL!! 悲しき愛の推理小説、『孤島の鬼』が登場!!

美少年に置いていかれたい男が暴走!? 『燃ゆる頬』の美少年に悶絶!!

人生の糧になる『シャーロック・ホームズ』シリーズの激熱バディをご紹介!!

今日もBLソムリエお兄さんが

ボーイズがラブする匂いを名作から探し当て、

腐ったものが読みたいあなたに最適な文学をオススメします！

己の野心のため“使える手駒”を探す小学5年生・供犠創貴は、赤い髪に赤い瞳の転校生・水倉りすかが“赤き時の魔女”の異名を持つ魔法使いだと知る。二人は手を取り合って時を超え、危機また危機の大冒険を繰り広げるーー！

西尾維新（『化物語』）×絵本奈央（『荒ぶる季節の乙女どもよ。』）で贈る魔法冒険譚！

己の野心のため“使える手駒”を探す小学5年生・供犠創貴は、赤い髪に赤い瞳の転校生・水倉りすかが“赤き時の魔女”の異名を持つ魔法使いだと知る。二人は手を取り合って時を超え、危機また危機の大冒険を繰り広げるーー！　西尾維新×絵本奈央で贈る魔法冒険譚！　西尾維新、西村キヌによる寄稿コメント・イラストや、大暮維人、はっとりみつる、シオミヤイルカによる応援イラスト、雑誌掲載時カラーを収録の特典満載豪華仕様！

大人気ソーシャルゲーム『魔法少女育成計画』は、数万人に一人の割合で本物の魔法少女を作り出す奇跡のゲームだった。幸運にも魔法の力を得て、充実した日々を送る少女たち。しかしある日、運営から「増えすぎた魔法少女を半分に減らす」という一方的な通告が届き、１６人の魔法少女による苛烈で無慈悲なサバイバルレースが幕を開けた…。第２回『このライトノベルがすごい！』大賞・栗山千明賞受賞作家の遠藤浅蜊が贈る、マジカルサスペンスバトル。

異界ーー【魔法の国】で起きた【女王のための統合戦争】に巻き込まれた、鍛冶目山市の少女たち。彼女らが身の裡に宿すのは、殺し合いの螺旋を紡ぐ奇跡と罪の力ーー魔法。魔女のひとりである咲森水奈は、行方不明となった親友の少女、早良坂人魚を捜していた。その傍らに立ち彼女を支える少年は【魔法の国】の住人であり、そして……。

　藤原祐×椋本夏夜が贈る新シリーズ、始動！ 【電子特別版】では文庫未収録の短編『Episode 0 “Dear friend & Me”(前)』を収録！