カレーのここ数年のトレンドといえば南インド。

野菜や魚が中心で、サラサラとしたカレーはお米と相性抜群。

乳製品やカシューナッツを使わず、暑い地域らしく辛味やタマリンドの酸味が鮮烈な南インドの料理は日本人好み。

ラッサムやサンバルを、ミールスという定食スタイルで提供する店も増えている。

本書では、南インド・ケララ州にルーツを持ち、現地での修業経験もある「ナイルレストラン」の三代目・ナイル善己さんが、かの地の味とテクニックをていねいに紹介。

カレーをはじめ、米料理、おかず、チャツネやデザートなど南インドの定番料理が65品超。

大人気のミールスも、ノンベジ、ベジなど6種類を掲載した。

疲れた夜だって、おいしい本格カレーが食べたい！

南インド料理とミールスのブームに大きく貢献したエリックサウス（八重洲、紀尾井町、名古屋）、エリックサウスマサラダイナー（渋谷）の総料理長で、食をめぐるSNSでのつぶやきがたびたびバズることでも知られる稲田俊輔氏が、忙しいカレー好きに贈るレシピ集。

疲れた夜に、ご飯の支度をしないといけないのに全然時間がない夕方に、この一冊があれば、あっという間に本格的なインドカレーがだいたい15分でつくれてしまう！

カフェのメニュー開発、厨房でのまかないづくりにも役立つ一冊。

「ルビーにとって嘘とはどういうもの？」

大物映画監督・島政則の事務所マンションに出入りする様子を週刊誌に撮影されてしまった有馬かな。アクアは、この“スキャンダル”を揉み消すバーター記事を提案し、世間にも当時16歳のアイの出産と自身らの素性が明るみになる。アイが貫いたアイドルとしての“嘘”への裏切りに激昂したルビーは、アクアへの強い拒絶感を示す事に…そんな中、映画『15年の嘘』企画が本格始動する第12巻!!

横槍メンゴが描いた【推しの子】のイラストを一冊に！

煌めく芸能界でめくるめく光を放つ星たち。

★イラスト130点以上（カラー、色紙、帯裏、横槍メンゴTwitter掲載イラスト）★横槍メンゴによるカラーイラスト振り返りコメント★初公開含むキャラクターサイン★初期キャラクターデザイン★作者解説付きの第一話ネーム★赤坂アカ×横槍メンゴ対談★2022年YJ増刊「ヤングジャンプヒロイン2」掲載特別漫画

※カラーイラストは2023年5月末までに公開したものを収録しています。