『おいしい』-その一言が私の居場所になる。和国で神に捧げる食事を作っていた理美は、大帝国崑国への貢ぎ物として後宮入りすることに。その際、大切な故郷の味を奪われそうになった所を食学博士の朱西に助けられる。彼の優しさに触れた理美は再会を胸に秘め、嫉妬渦巻く後宮内を持ち前の明るさと料理の腕前で切り抜けていく。しかし突然、皇帝不敬罪で捕らえられてしまって？「食」を愛する皇女の中華後宮ファンタジー！！

漬けるだけで、肉も魚も野菜もおいしくなる！いつもの料理がワンランクアップ！困ったときの「あと一品」がすぐに！味をピタッと決める調味料として！旨みいっぱいのたれやソースに！にんにくみそ床は一生もの！

にんにくは料理の名脇役として欠かせない存在であり、有元葉子さんが最も多用する食材のひとつ。にんにく使いの基本から、新にんにくの楽しみ方、にんにく×麺とご飯、にんにく×肉、にんにく×魚介、にんにく×野菜、と、有元さんらしい「にんにく」使いにあふれる一冊。