海に囲まれている日本。季節を通して多くの魚、魚介を食べることができます。

今まではあまり人気のなかった魚料理ですが、コロナ禍で自身の食生活を見直し、

魚料理への関心度が高まっているのも事実。

手軽な切り身を使うのもいいですが、自分で魚をさばけたら…。

・切り身より得。

・1尾で2〜3品と楽しめる。

・何より、自分で魚をさばく楽しさに気づく。

残った骨は唐揚げに、だし汁にして2度楽しめるのも魚をさばくことの魅力です。

お店でよく見かける丸ごとの魚を、料理に合わせておろし、色んな料理に。

少なかった魚料理のレパートリーが、和食、洋食、中華へと広がります。

魚料理に関する基礎知識（魚の部位、さばくのに必要な調理道具、包丁の部位と手入れ方法、基本のおろし方、魚の旬など）

第一章　さばいて楽しむ魚料理（アジ、アユ、イワシ、カマス、カレイ、カワハギ、キンメダイ、コチ、サバ、サヨリ、サンマ、スズキ、タイ…など）

第二章　切り身で楽しむ魚料理（カジキマグロ、カツオ、サケ、サワラ、タラ、ブリなど）

第三章　さばいて楽しむ魚料理（イカ、エビ、ホタテ貝、タイラギ、シロミルガイ、サザエ、アワビ、カニ、タコなど）

一握りの者にしか得られない栄光を手にするため、険しい“マンガ道"を歩む決意をした二人。高い画力を持つ真城最高と、文才に長ける高木秋人がコンビを組み、新たなマンガ伝説を創る! 新時代成功物語開始!!

ちょっと下品な漫画を描いてる、漫画家の後藤可久士先生は、一人娘の姫ちゃんが何にもまして、最優先。　そんな親バカの後藤先生が、この世で1番恐れていることは、娘に仕事がばれること。漫画家だなんて知られたら、もしかしたら娘に嫌われるのでは！？　アシスタントや編集者を巻き込んで、今日も心配症の後藤先生の1日が始まります！

第1号「かくしごと」

第2号「理由」

第3号「その作品」

第4号「ひめごと」

第5号「新担当」

あとがき

小学校教師 六條一子の場合

第6号「かくしごと その2」

第7号「ねがいごと」

第8号「たのみごと」

第9号「なやみごと」

第10号「こまりごと」

第11号「たずねびと」

あとがき

チーフアシスタント 志治仰の場合

第12号「衰餃子」

第13号「ココ1番感」

第14・15合併号「海街害アリー」

第16号「虫のやらせ」

第17号「至高停止」

第18号「ビーサンとB4」

あとがき

担当編集 十丸院五月の場合

第19号「おさないかけないしゃべらない」

第20号「おかないかかないしあげない」

第21号「まがいもの」

第22号「ばったもの」

第23号「破防来訪者」

あとがき

アシスタント 墨田羅砂の場合

第24号「かけごと（RUN）」

第25号「筋描時」

第26号「漫画の実情と筋肉」

帯問題

第27号「アイドルをさらせ」

第28号「ならいごと」

第29号「そうだんごと」

第30号「まつりごと」

あとがき