“聖女”と呼ばれるほどの魔力を持つ治癒師のリーナは、ある日突然、勇者パーティを追放されてしまった！ 理不尽な追放にショックを受けるが、彼らのことはきっぱり忘れて、憧れのスローライフを送ろう！ ……と思った矢先、幼馴染で今は貴族となったアンリが現れる。再会の喜びも束の間、勇者パーティに不審な動きがあると知らされてーー！？

勇者パーティから突然追放されてしまった“聖女”リーナ。しかし、勇者は魔物に操られていた！　さらに魔物には王家との因縁もあるようで……。リーナは真相を探るため、幼馴染のアンリ達と共に王都へ来たけれど、そこで彼らを待ち受けていたのは策士な王太子に悪役令嬢…!　魔物はおろか王家の結婚問題にまで巻き込まれてしまいーー!?

幼馴染の勇者と旅をしていた治癒師のリーナ。日本人だった前世の記憶と、聖女と呼ばれるほどの魔力を持つ彼女は、ある日突然、パーティを追放されてしまった！理不尽な追放にショックを受けるリーナだけれど、彼らのことはきっぱり忘れて、第二の人生を始めることに。眺めのいい部屋を借りて、ベランダにいた猫達と憧れのスローライフを送ろう！…と思った矢先、リーナの前に思わぬ人物が現れる。それはもう一人の幼馴染で、今は貴族となったアンリという名の青年だった。五年ぶりの再会を喜ぶリーナだったけれど、何やら勇者のパーティに不審な動きがあるそうでー

ふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの食感違いのベーグルが特徴のベーグル専門店テコナベーグルワークス。

本書では、よりお店の味に近く、そして家でも作りやすいように、全てイーストを使ったレシピです。

お店で人気のベーグルはもちろん、ディップやサンドも紹介。

基本の作り方は全てプロセス写真で分かりやく紹介してるので、ベーグル作りが初心者にもおすすめです。

Part1／ふかふかベーグル

ふかふかプレーン　

くるみ　

くるみバナナクリーム

チョコチョコ

コーヒーモカ

みるくいちご　

アールグレー密りんご　

アールグレーキャラメルレーズン　

自家製漬け込みフルーツ

黒糖カレンツ　

あずきかぼちゃ大納言

くるくるウインナー　

バジルサーモントマト　

ほうれん草ドライトマト　

キャロットレモン　

Part2／もちもちベーグル

もちもちプレーン　

キャラメルバナナ　

クランベリー　

ココナッツショコラ　

マカダミアナッツコーヒーチョコ　

ドライマンゴークリームチーズ　

いちごグリーンレーズン　

シナモン密りんご　

抹茶アプリコットみるく　

黒ごまさつまいも　

ソーセージ粒マスタード

イタリアン　

ペパロニチーズ　

白ごまベーコン　

Part3／むぎゅむぎゅベーグル

むぎゅむぎゅプレーン　

オレンジショコラ　

レモンピールクリームチーズ　

シナモンシュガー　

黒豆きな粉　

黒ごまあんくるみ　

みそあんくるみ

抹茶大納言クリーム　

しょうがアップル　

ママレードクリームチーズ　

ドライカレー　

肉みぞねぎ　

白ごまツナ　

青のりチーズ　

●ベーグルサンド

ベーコンエッグマッシュポテト　

鶏のタイ風サンド　

アボカドとサーモンのサンド　

あん塩バター　

クランベリーパインクリーム　

くるみチョコクリーム　

●ディップ

ペッパーサラミ　

エッグピクルス　

ドライトマトクリーム　

メイプルミルククリームチーズ　

モンブランクリーム　

ラムレーズンクリーム　

はじめに　

本書で作れるベーグルの特徴　

具材の入れ方　

トッピングのクッキー生地の作り方　

テコナベーグルワークスのお話　

基本の材料　

基本の道具